Sirius Rouge AOC Bordeaux

Artikelnummer: SICH-01

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Maison Sichel, Frankreich, Bordeaux

Der Sirius Rouge ist ein wunderbarer Einstiegswein in die Welt der Bordeauxs!

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Beschreibung

Die Trauben werden streng ausgelesen, vollständig entrappt und für 15 bis 21 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in Barriques aus Allier-Eiche. Bei diesem Wein folgt man den gleichen Qualitätsansprüchen wie für die Grands Crus Classés der Graves und von Pessac-Léognan.

Sirius Rouge von Maison Sichel platziert sich so an die Spitze der Einstiegskategorie AOC Bordeaux und unterstreicht dabei die Ausgewogenheit, die Feinheit und aromatische Komplementarität der Bordelaiser Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Merlot dominiert und prägt mit seinem feinen Pflaumenaroma zusammen mit dem Cassis des Cabernets den Wein. Der Ausbau in Barriques unterstreicht die fruchtigen Aromen, mit Anklängen von Vanille und Gewürzen.

Technische Daten:

Rebsorten: 60 % Merlot und 40 % Cabernet Sauvignon
Land: Frankreich
Region: Bordeaux, Bordeaux Supérieur
Boden: kalkhaltiger Lehmboden
Ausbau: Barriques
Verschlussart: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

Goldmedaille - Concours Général Agricole - Paris 2018
Goldmedaille - Challenge International du Vin - Bourg et Blaye 2018
Goldmedaille - Concours Mondial des Féminalise 2018
1 Stern Guide Hachette 2019
Bronzemedaille - Concours de Bordeaux 2018
Bronzemedaille - Concours des Grands Vins de France - Mâcon 2018

Speiseempfehlung:

Probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Gerichten mit Rind oder auch zur sommerlichen Grillparty.

Rebsorte:	Cuvée
Biowein:	Nein
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Bordeaux
Jahrgang:	2019 2020
Alkohol:	14,0%
Hersteller:	Maison Sichel, 19 Quai de Bacalan, 33800 Bordeaux, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l