Weingut Axel Pauly, Deutschland, Mosel

Hochstraße 80, 54770 Lieser/Mosel

Steillagenwinzer sind Helden, das sagte schon der Großvater von Axel Pauly, auch Mosel-Barbarossa genannt. Und wenn der Winzer im seinem steilen Hang des Niederberg-Helden steht, spürt er genau das: nämlich Stolz -  auch wenn es sicherlich etwas Einfacheres gibt, als ein Familienweingut an der Mosel zu führen.

Während sich die Welt verändert, so bleibt die Mosel ihrer Tradition treu und die Hänge verändern sich auch nicht so schnell. Diese Beständigkeit wird von der Familie Pauly seit Jahrzehnten gelebt, die seit drei Generationen den Weinanbau betreibt.

Schaut man sich das Etikett der Weinflaschen des Weingutes schräg von der Seite an, erkennt man die Profile dreier Generationen - des Großvaters, des Vaters und das Profil von Axel Pauly. Markante Profile, genau wie die Landschaft und genau wie die Weine des Weingutes. 

Axel Pauly weiß wohin er mit seinen Weinen will, auch wenn er nicht der Mensch ist, der sich mit vielen Paukenschlägen einen Namen machen möchte. Dies schafft er leise und konsequent und erhält hierfür viel Anerkennung von weltweiten Weinkritikern.