Domaine Stella Nova, Frankreich, Languedoc

6, Rue des Artisans, 34720 Caux, Frankreich

Schon seit vielen Jahren hat Philippe Richy, der Inhaber der Domaine Stella Nova seinen Beruf als Ingenieur an den Nagel gehängt, um sich mit seinem geliebten Thema „Wein“ zu beschäftigen. Was als Liebhaberei begann, wurde dann zu seiner beruflichen Passion. Er studierte Önologie im Burgund und lernte vor Ort die Kunst des Weinanbaus.

Im Jahr 2002 erwarb er seine ersten Rebstöcke in Caux bei Pézenas im Languedoc, einem Anbaugebiet mit viel Zukunft und einer Vielfalt verschiedener Terroirs und Rebsorten.

Nicht nur die Liebe zum Wein, sondern auch zur Natur haben Phillipe Richy von Anbeginn dazu bewogen, seine Weine biodynamisch herzustellen. Seine Weine sind nur minimal geschwefelt und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Charakter aus – authentisch, fruchtig und vollmundig.