Château Crabitey Cru Bourgois Graves AOC

Die Trauben für diesen Cru Bourgois aus Graves der Maison Sichel werden selektiv gelesen, vollständig entrappt und für 15 bis 21 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in Barriques aus Allier-Eiche, davon 1/3 neue Barriques.

Der Château Château Crabitey Cru Bourgois präsentiert sich in einem dunklen Purpur und duftet nach Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Gewürzen ergänzt mit leichten Tabaknoten und Vanille. Am Gaumen ist der Wein dicht und sanft mit weichen, samtigen Tanninen.

Technische Daten:

• Rebsorte: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
• Land: Frankreich
• Region: Bordeaux, Cru Bourgois Graves AOC
• Boden: Kies-Boden
• Ausbau: Barriques
• Verschlussart: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2031

Auszeichnungen:

• 2* Guide Hachette des Vins 2018

Speiseempfehlung:

• Probieren Sie diesen Wein zu Rinderkotelett mit Rotweinsauce oder Ochsenbäckchen mit Holundersauce