Domaine Le Nouveau Monde, Frankreich, Languedoc

34350 Vendres, Frankreich

Die Domaine Le Nouveau Monde befindet sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Das Weingut ist im Languedoc südwestlich von Béziers im Süden von Frankreich ansässig.

Das Anwesen verdankt seinen Namen dem ehemaligen Eigentümer des Geländes, der diesen Ort so wild, so verloren und so schön fand. Le Nouveau Monde – die „Neue Welt“ zwischen Meer und Fluss. Heute wird das Weingut von Anne-Laure (Önologin) und Ihrem Mann Sébastian Borras geführt.

Die Reben des Weingutes befinden sich auf dem Vendres Plateau 6 km vom Meer entfernt und 3 km vom Etang de Vendres, dem Küstenstreifen, der zur Gemeinde gehört und der aus bis zu 4 Meter hohen Dünen besteht. Der maritime Einfluss des Meeres kompensiert die Trockenheit des Plateaus und sorgt dadurch für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.

In 2017 begannen die Besitzer das Weingut auf ökologischen Weinbau umzustellen und mit dem Jahrgang 2020 wurden die ersten biologischen Weine in den Markt gebracht. Die Weinstilistik der Domaine le Nouveau Monde zeichnet sich aus durch frische und fruchtige Weiß- und Roséweine und durch fruchtige, elegante und körperreiche Rotweine aus den typischen Rebsorten im Languedoc.