Rotwein für den gemütlichen Herbstabend nicht nur zu zweit
Der ganze Zauber der Weine von Domaine Hillaire beruht auf dem Zusammenwirken des Könnens von Olivier Hillaire, dem besonderen Terroir der Weinberge von Chateauneuf du Pape mit Ihren steinigen Böden, dem Mistral und der Sonne des Midi.
Die sanften Hügel und Täler des judäischen Berglands sind seit biblischen Zeiten prädestiniert für den Weinbau. Die Kombination aus einer dünnen Mutterbodenschicht auf einem Kalksteingrundgestein und einem einzigartigen Mikroklima ermöglicht den Anbau von Trauben von herausragender Qualität. Das Weingut Clos de Gat nutzt diese Gegebenheiten, um außergewöhnliche Weine zu keltern.