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Chateauneuf du Pape Cuveé traditionel AOP 

Artikelnummer: HILL-03/16

Der Chateauneuf du Pape Cuveé traditionel AOP von Olivier Hillaire ist ein großartiger Chateauneuf du Pape aus Grenache und Syrah - elegant und vollmundig.  


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Fl.


Nach der Handlese der Trauben werden diese auf Sortiertischen nochmals kontrolliert und nur die besten Trauben werden für den Chateauneuf verwendet. Nach einer langen Maischegärung reifen der Syrah und der Grenache getrennt für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche. Im Glas ist der Wein sehr dunkel mit granatfarbenen Reflexen mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren und roten Früchten; dazu Gewürze, weißer Pfeffer und Trüffel. Am Gaumen sehr präsent, klar mit seidigen, weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Technische Daten:

  • 90% Grenache, 10% Syrah
  • Land: Frankreich
  • Region: Chateauneuf du Pape
  • Boden: Terra Rossa mit großen Flusskieseln
  • Ausbau: in Barriques
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

  • 2013: Robert Parker, Wine Advocate 89-91/100
  • 2012: Robert Parker, Wine Advocate 95-95/100
  • 2011: Robert Parker, Wine Advocate 89-91/100
  • 2011: International Wine Cellar 91/100
  • 2010: Robert Parker, Wine Advocate 93/100
  • 2010: Francis Robinson 17/20
  • 2010: Concours des vins des vignerons indépendants Médaille d'or
  • 2009: Robert Parker, Wine Advocate 91/100

Speiseempfehlung:

  • Probieren Sie diesen Chateauneuf du Pape zu Turnedos Rossini oder Rehrücken mit Maronen

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2016
Biowein: Nein
Inhalt:0,75 l
Alkohol:14,5%
Hersteller:Domaine Olivier Hillaire, Rue Maréchal Foch, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
Allergene:enthält Sulfite

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