Cuvée L`Estanquier AOC Coteaux du Languedoc 2019

Artikelnummer: MOND-04-2019

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Domaine Le Nouveau Monde, Frankreich, Languedoc

Sehr fruchtiger Rotwein mit einer feinen balsamischen und würzigen Note.

Jahrgang

Fl.

Beschreibung

Der Languedoc Rouge L’Estanquier von der Domaine le Nouveau Monde wächst auf einem erhöhten Plateau direkt am Meer. Hier hat die unmittelbare Nähe des Meeres einen kühlenden Einfluss auf die Hitze des südfranzösischen Sommers und die Trauben für den Languedoc Rouge L’Estanquier können gleichmäßig reifen. Nach der Handlese und der traditionellen Verarbeitung der Trauben reift der Wein für ein Jahr in Betontanks und ein Jahr in Barriques. Danach wird der Wein unfiltriert auf die Flaschen gefüllt. Im Glas funkelt der Wein in einem sehr dunklen rot und duftet intensiv nach roten Früchten und Gewürzen mit schönen balsamischen Noten.

Technische Daten:

Rebsorten: 60 % Syrah, 40 % Mourvèdre
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Boden: Terra Rossa durchsetzt mit großen Flusskieseln
Ausbau: 1 Jahr Barriques und 1 Jahr Betontank
Verschlussart: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2029

Auszeichnungen:

Empfohlen im Guide Hachette 2019

Speiseempfehlung:

Probieren Sie diesen Wein zu Gerichten der südfranzösischen Küche: Artischocken-Ratatouille mit Mandel-Röstkartoffeln, Champignon-Cassoulet mit Zitronen-Petersilien-Bröseln.

Rebsorte:	Cuvée
Biowein:	Nein
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Languedoc
Jahrgang:	2019
Alkohol:	14,0%
Hersteller:	Domaine le Nouveau Monde, 34350 Vendres, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l

Domaine Le Nouveau Monde, Frankreich, Languedoc

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