Rojano Todi Rosso Superiore DOC 2018

Artikelnummer: TUDE-15-2018

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Der Rojano Todi Rosso Superiore DOC von Cantina Tudernum ist ein Rotwein mit intensiven fruchtigen und würzigen Aromen aus einer der schönsten Städte Umbriens.

Jahrgang

Fl.

Beschreibung

Für die Herstellung des Rojano Todi Rosso Superiore DOC von Cantina Tudernum werden nur die besten Trauben der Sorten Sangiovese (60 %), Merlot (30 %) und Sagrantino (10 %) vom Chef-Önologen des Weingutes ausgewählt und für 18-22 Tage auf der Maische vergoren. Anschließend reifen die Weine getrennt für 12 Monate in französischen Barriques, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Es folgen mindestens 12 Monate Flaschenreife, erst dann geht der Rojano Todi Rosso Superiore in den Verkauf. Der Wein präsentiert sich in einem dunklen rot mit violetten Reflexen und duftet intensiv nach reifen roten Früchten, mit einem würzigen Hauch von getoastetem Eichenholz und Vanille. Der Geschmack ist weich, vollmundig mit einem langen Abgang.

Technische Daten:

Rebsorten: 60 % Sangiovese, 30 % Merlot, 10 % Sagrantino
Land: Italien
Region: Umbrien
Ausbau: in französischen Barriques
Verschluss: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2028

Speiseempfehlung:

Probieren Sie diesen Wein zu Rindfleisch und Wild oder Wurstwaren.

Rebsorte:	Cuvée
Biowein:	Nein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Umbrien
Jahrgang:	2018
Alkohol:	14,5%
Hersteller:	Cantina Tudernum, Pian di Porto 146, 06059 Ponterio, Todi PG, Italien
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l