Wickerer Riesling "vom Kalkstein" trocken

Von über 30 Jahre alten Reben stammender Riesling und gewachsen auf kalkhaltigen Tonmergel verleihen dem Wickerer Riesling vom Kalkstein vom Weingut Flick eine feine Mineralität und ein tolles Aromenspiel. In der Nase ein Duft nach Apfel, Zitrus und Sommerwiese. Ein tiefgründiger und vielschichtiger Wein, der trotzdem mit leisen Tönen daher kommt.

Technische Daten: 

• Rebsorte: Riesling, VDP Erste Lage
• Land: Deutschland
• Region: Rheingau
• Boden: kalkhaltiger Tonmergel
• Säuregehalt: 7,1 g/l
• Restzucker: 5,8 g/l
• Ausbau: im Edelstahl kühl vergoren
• Verschluss: Drehverschluß
• Trinkreife: jetzt bis 2026

Auszeichnungen:

• 3 Trauben im Gault Millau

 Speiseempfehlung:

• Passt sehr schön zu asiatischen Speisen, aber auch zu deftigem Fleisch mit herzhaften Saucen.