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Spätburgunder Selektion trocken

Artikelnummer: FOGT-11

Wunderbarer Spätburgunder  - Kräuterwürze und kirschfruchtig, umwoben von feinem Holz und Wachholderbeere

Jahrgang 

10,90 €
14,53 € pro 1 l

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Gewachsen im kühlerem Teil Rheinhessens, zeigt dieser trocken ausgebaute und sortenreine Rotwein die gebietstypische Charakteristik der rheinhessischen Region. Bodenständig und ausdrucksstark zeigt sich dieser tolle Spätburgunder vom Weingut Fogt. Er balanciert wunderbar zwischen leichten Röstaromen und feiner Fruchtsäure. Die Aromen am Gaumen lassen an Schattenmorelle und einen Hauch Tabak erinnern.

In mehrfachen Leseschritten wurde jeweils nur das vollreife Traubenmaterial -selektiv- geerntet und behutsam für 18 Monate zu 50% in neuer französischer Eiche und 50% in zweitbelegter französischer Eiche ausgebaut. Dies bildet die Grundlage einer langsamen und konstanten Reife der Tannine. Ein jugendlicher Burgunder mit viel Reifepotential.

Technische Daten:

  • 100 % Spätburgunder, Gutswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Ausbau: Barrique 
  • Boden: Ton mit Kies 
  • Säuregehalt: 5,1 g/l
  • Zuckergehalt: 1,1 g/l
  • Verschluss: Schraubverschluß
  • Trinkreife: jetzt bis 2028

Speiseempfehlung: 

  • Toller Begleiter zu Rind, Wild und Geflügel mit kräftigen Soßen, aber auch zu deftigen Pastagerichten

Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2018
Biowein: Nein
Inhalt:0,75 l
Alkohol:14,0%
Hersteller:Weingut Fogt, Schönborner Hof, 55576 Badenheim, Deutschland
Allergene:enthält Sulfite

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