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Mira Ceti Pezenas AOC

Artikelnummer: NOVA-02/16

Ein konzentrierter und dennoch sehr harmonischer und eleganter Rotwein, der ohne Zusatz von Schwefel und unfiltriert abgefüllt wird.


16,90 €
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Fl.


Beschreibung

Auch dieser Wein der Domaine Stella Nova wird ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Die beiden Rebsorten dieser Cuvée wachsen auf unterschiedlichen Böden: die Mourvèdre auf Basaltboden, die Grenache auf Kalkboden. In beiden Fällen mit extrem niedrigen Ertrag von nur 25 hl/ha.

Dies ergibt einen konzentrierten und dennoch sehr harmonischen und eleganten Wein, der sich rubinrot im Glas präsentiert. In der Nase erkennt man die Aromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen und man erahnt die typischen Kräuter Südfrankreichs – Thymian, Lavendel und Rosmarin. Der Abgang ist langanhaltend mit einem leicht pfeffrigen Finish.

 

Probieren Sie diesen Wein zu geschmorten Ochsenbäckchen, Rinderbraten, und lokalen Spezialitäten der südfranzösischen Küche wie Entenbrust mit Kirschsauce

 

Technische Daten:

  • Cuvée aus 85 % Mourvèdre & 15 % Grenache noir, trocken

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2016
Inhalt:0,75 l
Alkohol:14,0%
Hersteller:Domaine Stella Nova, 546 Route d'Usclas, 34230 Paulhan, Frankreich
Allergene:enthält Sulfite

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