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Mira Ceti Pezenas AOC

Artikelnummer: NOVA-02

Der Mira Ceti AOC Languedoc-Pézenas ist eine Cuvée der Domaine Stella Nova mit viel Kirschfrucht und Gewürzaromen. Ein eleganter und bekömmlicher Wein.

Jahrgang

16,90 €
22,53 € pro 1 l

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Fl.


Beschreibung

Auch dieser Wein der Domaine Stella Nova wird biodynamisch angebaut, ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt und trägt den Namen eines Sterns. Die beiden Rebsorten dieser Cuvée wachsen auf unterschiedlichen Böden: die Mourvèdre auf Basaltboden, die Grenache auf Kalkboden. In beiden Fällen mit extrem niedrigem Ertrag von nur 25 hl/ha. Dies ergibt einen konzentrierten und dennoch sehr harmonischen und eleganten Wein, der sich rubinrot im Glas präsentiert. In der Nase erkennt man die Aromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen und man erahnt die typischen Kräuter Südfrankreichs – Thymian, Lavendel und Rosmarin. Der Abgang ist langanhaltend mit einem leicht pfeffrigen Finish.

Technische Daten:

  • Rebsorten: 85% Mourvèdre, 15% Grenache noir
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc, Pezenas AOP
  • Boden: Basaltverwitterungsböden und Kalkböden
  • Ausbau: in Barriques
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Trinkreife: jetzt bis 2028

Speiseempfehlung:

  • Probieren Sie diesen Wein zu geschmorten Ochsenbäckchen, Rinderbraten, und lokalen Spezialitäten der südfranzösischen Küche wie Entenbrust mit Kirschsauce.

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2016
Inhalt:0,75 l
Alkohol:14,0%
Hersteller:Domaine Stella Nova, 546 Route d'Usclas, 34230 Paulhan, Frankreich
Allergene:enthält Sulfite

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