Estate Fumé Blanc

Ein klassischer Wein im Fumé-Stil, wunderbar leicht und mit einer angenehmen Säure. In der Nase herrliche Fruchtaromen von Zitrus und Guave in Kombination mit einer dezenten Eichenholznote durch den 3- 4 monatigen Ausbau im Barrique. Ein schöner Fumé Blanc aus Galiläa.

Technische Daten:

• Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillion, trocken
• Koscher
• Vegan
• Land: Israel 
• Region: Galiläa
• Boden: Kalkverwitterungsboden
• Ausbau: 3-4 Monate in französischen Barriques
• Verschluss: Korken
• Trinkreife: jetzt bis 2027

Auszeichnungen:

• Rogov Score: 89 Punkte

Speiseempfehlung:

• Sehr lecker zur Meerbarbe, zu gegrilltem Fisch und Thunfisch!