Weißer Riesling Ingelheimer Burgberg "Illumino" trocken
Beschreibung
Die Trauben vom Burgberg Weißer Riesling "Illumino" trocken stammen vom besten Weinberg der Bettenheimer, auf dem 27 Jahre alte Weinreben wachsen. "Illumino" bedeutet der Leuchtende, passend zu seinem Auftritt: Der Duft erinnert an Pfirsich, Zitrone, Ananas und vielen weiteren Fruchtaromen, gepaart mit wild rauchigen Komponenten. Am Gaumen ist der Riesling genauso vielseitig. Der Weisse Riesling besitzt viel Saft, Kraft, im Abgang viel kalkige Mineralität, ein wenig Holz, eine lebendige Salzigkeit und ein langes, würziges Finale. Ein Tipp für den Genuss: ein Riesling, der viel Luft braucht!
Technische Daten:
- 100 % Riesling, Selection
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Boden: Kalkmergel
- Ausbau: Edelstahl, Holzfass
- Säuregehalt: 8,3 g/l
- Zuckergehalt: 6,2 g/l
- Verschluss: Korken
- Trinkreife: jetzt bis 2021
Auszeichnungen:
- 3 Trauben im Gault Millau
Speiseempfehlung:
- Wunderbar zu Spargel, asiatischen Gerichten, in Kombination mit herzhaften Soßen
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2015 |
| Biowein: | Ja |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5% |
| Hersteller: | Weingut Jens Bettenheimer, Stiegelgasse 32, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
