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Sauvignon Blanc trocken

Artikelnummer: BETT-04

An der Zunge sowohl frisch als auch schmeichelnd!

Jahrgang

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Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc von Bettenheimer werden von einem Freund der Bettenheimer am Ingelheimer Burgberg angebaut. Die dort gelesenen Trauben werden zusätzlich noch mal handverlesen bevor der Ausbau mit einer reduktiven Maischestandzeit von 3 Tagen beginnt. Durch die Aufteilung in Stahltank und Barrique entsteht ein toller Sauvignon Blanc, der an der Zunge sowohl frisch als auch schmeichelnd ist und eine fruchtige Kombination von heimischer Stachelbeere und würzigen Südfrüchten aufweist.

Technische Daten:

  • 100 % Sauvignon Blanc, Gutswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Boden: Kalk
  • Ausbau: 50 % Stahltank, 50 % Barrique 
  • Säuregehalt: 7,5 g/l
  • Zuckergehalt: 2,6 g/l
  • Verschluss: Schraubverschluss   
  • Trinkreife: jetzt bis 2021

Auszeichnungen:

  • 3 Trauben im Gault Millau

Speiseempfehlung:   

  • Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel

Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Biowein: Nein
Inhalt:0,75 l
Alkohol:13,0%
Hersteller:Weingut Jens Bettenheimer, Stiegelgasse 32, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Allergene:enthält Sulfite

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