Podalirio IGT Toscana Rosso

Artikelnummer: CAST-04

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Azienda Querceto di Castellina, Italien,Toskana

Dieser dunkle, kraftvolle, vom Terroir geprägte Supertuscan Podalirio IGT von Querceto di Castellina aus Merlot hat wunderschöne würzige Noten nach Kakao, Pfeffer und Vanille.

Jahrgang

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Beschreibung

Dieser kraftvolle Supertuscan von der Azienda Querceto di Castellina wird seit 1999 produziert und besteht seit 2004 zu 100 % aus Merlot. Der Name Podalirio leitet sich von einem Schmetterling, dem Segelfalter (Iphiclides Podalirio) ab, den man im Sommer überall in den Rebanlagen und dem weitläufigen Garten des Bioweingutes beobachten kann. Der Merlot zeigt im Glas eine intensive dunkle Farbe und in der Nase dominieren Noten von Heidelbeeren und Blaubeeren mit Aromen von getrockneten Sommerblumen, schwarzem Pfeffer, Kakao und Vanille. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, mit sanften Tanninen und einem langen fruchtigen Abgang.

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Merlot
Land: Italien
Region: Toskana
Boden: Ton und kalkhaltiger Sandstein
Ausbau: 18 Monate in französischer Eiche
Verschluss: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

Falstaff: 92 Punkte für den Jahrgang 2012

Speiseempfehlung:

Wunderbarer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Rinderbraten oder Wild.

Rebsorte:	Merlot
Jahrgang:	2013
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Biowein:	Ja
Alkohol:	13,5%
Hersteller:	Azienda Querceto, Località Querceto 9, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	IT-BIO-006