Mas Karolina, Frankreich, Roussillon

Mas Karolina – Ein Weingut mit Charme im Herzen des Roussillon

Das Weingut Mas Karolina liegt im idyllischen Saint Paul de Fenouillet und gehört zur renommierten Weinregion AOC Côtes du Roussillon Villages. Gegründet von Caroline Bonville, die ursprünglich aus Bordeaux stammt, hat Mas Karolina seinen Platz in der malerischen Landschaft des Vallée d’Agly gefunden. Seit 2003 produziert Caroline Bonville hier Weine, die die einzigartigen Merkmale der Region widerspiegeln und das Terroir auf authentische Weise einfangen. Mas Karolina ist bekannt für seinen naturnahen und biologischen Anbau, der die Besonderheiten des Roussillon ideal zur Geltung bringt.

Wer steckt hinter Mas Karolina? Die Geschichte von Caroline Bonville

Caroline Bonville ist die treibende Kraft hinter Mas Karolina. Mit einem Diplom in Önologie aus Bordeaux und Erfahrungen auf Weingütern in den USA und Südafrika bringt sie umfassendes Wissen und eine klare Vision mit ins Roussillon. Ihre Liebe zur Natur und zum traditionellen Weinbau führte sie 2003 in diese Region, wo sie seitdem biologische Weine produziert, die sowohl Ausdruckskraft als auch Tiefe besitzen. Die Weine von Mas Karolina sind das Ergebnis ihrer Hingabe und Leidenschaft für den Weinbau und spiegeln die besondere Landschaft des Roussillon wider.

Die Weine von Mas Karolina: Authentischer Geschmack des Roussillon

Die Weine von Mas Karolina stehen für Intensität und Komplexität. Caroline Bonville setzt auf traditionelle Weinbereitung Methoden und biologische Anbaumethoden, die den Charakter der Trauben und die Eigenheiten des Roussillon-Terroirs bewahren. Besonders die Côtes du Roussillon Villages und die Côtes Catalanes zählen zu den Aushängeschildern des Weinguts. Diese Weine zeichnen sich durch kräftige Aromen und eine harmonische Balance aus, die das Klima und die Böden des Roussillon perfekt widerspiegeln. Jeder Schluck der Weine von Mas Karolina erzählt eine Geschichte über die Region und die Hingabe zur Weintradition.

Warum ist das Terroir von Mas Karolina so ausgezeichnet und beliebt?

Das Terroir von Mas Karolina ist einzigartig und wird von verschiedenen Bodenarten wie grauem Schiefer, Granit und Kalkstein geprägt. Diese mineralischen Böden, kombiniert mit den heißen, trockenen Sommern und dem mediterranen Klima, verleihen den Weinen ihre besondere Intensität und Mineralität. Die Weinberge von Mas Karolina liegen an den Ausläufern der Pyrenäen und profitieren von der optimalen Sonneneinstrahlung sowie dem Einfluss des Mistralwinds, der die Reben gesund hält. Diese besonderen Bedingungen sorgen für konzentrierte Trauben und tragen zur Komplexität und Tiefe der Weine bei, die Mas Karolina so einzigartig machen.