La Bastide Saint Dominique, Frankreich, Rhône

Domaine La Bastide Saint Dominique: Weine aus der malerischen Landschaft des Midi

Die Domaine La Bastide Saint Dominique liegt idyllisch in der mediterranen Landschaft des Midi und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich rund um das charmante Dorf Courthézon auf sonnenverwöhnten Hängen, die optimale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Hier gedeihen die Reben auf Böden aus Kies, Ton und Kalkstein, eine Kombination, die ideale Voraussetzungen für hochwertige Weine schafft. Das einzigartige Mikroklima und die natürlichen Gegebenheiten spiegeln sich in den charaktervollen Weinen der Domaine wider.

Biologische Weine der Domaine La Bastide Saint Dominique

Die Domaine La Bastide Saint Dominique ist seit 2011 für ihre biologisch bewirtschafteten Weinberge bekannt und erhielt 2014 das begehrte Zertifikat "AB, Agriculture Biologique". Mit dieser nachhaltigen Anbaumethode setzt das Weingut auf Biodiversität und den Schutz der Böden, um gesunde und lebendige Weine zu schaffen. Die Entscheidung, auf chemische Pestizide und synthetische Düngemittel zu verzichten, ermöglicht es der Domaine, Weine mit unverfälschter Authentizität und Reinheit herzustellen. Jeder Tropfen spiegelt die Philosophie des Weinguts wider: Genuss im Einklang mit der Natur.

Die besonderen Cru der Domaine La Bastide Saint Dominique an der südlichen Rhône

Die Domaine La Bastide Saint Dominique produziert Weine in verschiedenen renommierten Appellationen der südlichen Rhône, darunter Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Rasteau und Châteauneuf-du-Pape. Jede dieser Cru-Regionen bringt ihre eigenen, unverwechselbaren Eigenschaften in die Weine ein und bietet eine Vielfalt an Geschmacksprofilen. Die mineralhaltigen Böden aus Sand, Sandstein und Kalkstein verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. So entstehen Weine, die das einzigartige Terroir der südlichen Rhône perfekt zum Ausdruck bringen.

Weinbau bei Domaine La Bastide Saint Dominique - Tradition trifft auf moderne Technik

Das Weingut Domaine La Bastide Saint Dominique vereint traditionelles Handwerk mit modernen Winzermethoden. Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Keller wird weitgehend auf den Einsatz von Holzfässern verzichtet, um die Fruchtigkeit und die Typizität des Terroirs zu bewahren. Die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault werden separat vinifiziert, sodass jede Rebsorte ihre charakteristischen Aromen und Eigenschaften zur vollen Entfaltung bringen kann. So entstehen komplexe und harmonische Weine, die das Beste aus Tradition und Moderne vereinen.