Grauer Burgunder "Aureus" trocken Ingelheimer Sonnenhang

Der sanft rotstrahlende (= aureus) Grauburgunder trocken vom Ingelheimer Sonnenhang vom Weingut Jens Bettenheimer erhält seine Tiefe und Struktur durch die südliche Lage und die Struktur der Hanges. Der Grauburgunder ist salzig, mineralisch, kraftvoll mit würziger Frucht und rauchig mit einem leckeren Schmelz abgerundet. Der Grauburgunder Aureus braucht gerade in jungen Jahren Luft & Freiheit zur Entfaltung.     

Technische Daten:

• 100 % Grauburgunder, Lagenwein
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: Kalkmergel, Löss 
• Ausbau: Tonneaux, Barrique  
• Verschluss: Korken
• Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

•  3 Sterne Vinum 2021, 3,5 Sterne Eichelmann, 3 Trauben Gault Millau

Speiseempfehlung: 

• Als Essensbegleiter perfekt zu Fisch, Salami und gegrilltem Lamm mit Rosmarin