Cuvée Louis brut 2018

Die Cuvée Louis von der Sektkellerei Andres & Mugler wird geprägt von der Frische des Schwarzrieslings und der Eleganz des Spätburgunders, ergänzt mit etwas Auxerrois und Chardonnay aus dem Barrique. Die dezenten Sekundäraromen der zweiten Gärung ergänzen die Aromen von gelben und roten Früchten um Noten von Orange und rauchige und nussige Komponenten. Die Mousseux ist gut entwickelt und der in traditioneller Flaschengärung hergestellte Sekt hat einen schönen, langen Abgang.

 Technische Daten:

• Cuvée aus hellgekeltertem Schwarzriesling (Pinot Meunier), Spätburgunder, Auxerrois und Chardonnay
• Land: Deutschland
• Region: Pfalz
• Boden: Kalkstein- und Buntsandsteinverwitterungsböden
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
• Verschlussart: Naturkorken

Auszeichnungen:

• 2019: Eichelmann Beste Sektkollektion Deutschlands 

Speiseempfehlung:

• Als Aperitif, zu Vorspeisen wie Avocado mit gebratenen Riesengarnelen oder Lachstartar; probieren Sie ihn zu Dim-Sum