Har`el Merlot

Artikelnummer: CLOS-02

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Clos de Gat, Harel Vineyards, Israel, Judean Hills

Intensiver Merlot von Clos de Gat aus Judean Hills - tolle Aromen von Brombeeren und kandierten Pflaumen!

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Beschreibung

Elegantes und harmonisches Finish - der Har`el Merlot von der Clos de Gat Winery

Clos de Gat liegt am Fuße des Judäischen Berglandes und grenzt an Israels biblisches Ayalon-Tal, in dem Joshua die Fünf Könige besiegte. Der Besitzer und gleichzeitig der Weinmacher Eyal Rotem studierte Önologie in Australien, was sich auch in seinen Weinen widerspiegelt.

Die Trauben für diesen Merlot werden von Hand gelesen und rigoros selektioniert, um die hohen Qualitätsansprüche von Clos de Gat zu erfüllen. Nach der traditionellen Vinifizierung reift der Wein für 14 Monate in französischen Barriques, die jedes Jahr zu einem Drittel erneuert werden. Bei der Flaschenfüllung wird auf eine Filtration verzichtet.

Der Har`el Merlot hat eine leuchtende und tiefe dunkelviolett-rote Farbe. In der Nase zeigt der Wein kräftige Aromen von Brombeeren und kandierten Pflaumen, die durch Noten von erdigen mediterranen Pflanzen und Kräutern noch verstärkt werden. Am Gaumen ist der Merlot wunderbar harmonisch und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen. Das Finish ist lang, komplex und elegant.

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Merlot
Land: Israel
Region: Judean Hills
Ausbau: im Eichenfass
Verschluss: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

hohe Punktezahl von Robert Parker für das Weingut

Speiseempfehlung:

Ein toller Begleiter zur mediterranen Küche, zu gegrilltem Fleisch, Aufläufen oder auch zum kräftigen Käse.

Rebsorte:	Merlot
Biowein:	Nein
Land:	Israel
Anbaugebiet:	Judean Hills
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2019 2020
Alkohol:	13,0%
Hersteller:	Clos de Gat Winery, Harel Vineyards, Ayalon Valley 9974000, Israel
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l