Terra d´Alter Alfrocheiro

Artikelnummer: IMPA-06

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IMPAR Vinhas & Vinhos, Alentejo, Portugal

Der fruchtige Terra d'Alter Alfrocheiro hat eine intensiv rote Farbe und duftet intensiv nach Kirschen mit Anklängen von Gewürzen.

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Beschreibung

Die Rebsorte Alfrocheiro wird oft als der „Pinot Noir von Portugal“ beschrieben. Beide Rebsorten verbindet die Eleganz und die Fruchtigkeit. Kirsche und andere rote Früchte dominieren das Aroma, gepaart mit einer eleganten Säurestruktur und seidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und würzig.

Nach der Handlese werden die Trauben für 2 Tage kalt mazeriert und anschließend temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein für 4 Monate in neuen oder einmal belegten französischen Barriques.

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Alfrocheiro
Land: Portugal
Region: Vinho Regional Alentejano
Boden: Kalksteinverwitterungsböden mit Lehm
Zuckergehalt: 0,3 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Ausbau: in Barriques aus französischer Eiche
Verschlussart: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2027

Speiseempfehlung:

Probieren Sie den Alfocheiro zu knusprigen Schweinebraten oder reifem Käse.

Biowein:	Nein
Land:	Portugal
Anbaugebiet:	Alentejo
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Alfrocheiro
Alkohol:	13,5 %
Hersteller:	IMPAR Vinhas & Vinhos Zona Industrial Da Lt. 22/28, 263, Fronteira, Portugal
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l