Sagrantino
Anbau und Bedeutung
Sagrantino ist ein traditioneller italienischer Rotwein. Die Traube stammt aus Umbrien und erzeugt kräftige, schwere Rotweine mit viel Tannin und Extrakt. Die wichtigsten Weine von Montefalco sind der einfache, kräftige Rotwein Montefalco DOC und der komplexe, ausgezeichnet lagerfähige DOCG-Wein Montefalco Sagrantino und manchmal in der Jugend stark tanninhaltig ist. Die besten Produkte können bis zu 25 Jahre lang gelagert und gereift werden.
Geschmack
Diese Sorte hat einen intensiven Rubinrotton mit Aromen von wilden Kräutern, eingelegten Beeren und bitterer Schokolade. Der Geschmack ist herzhaft, dicht mit deutlichen Tanninen.
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