Domaine La Tour Penedesses, Frankreich, Languedoc
Domaine La Tour Penedesses: Pionier des biologischen Weinbaus in Faugères
Lage und Anbaufläche
Das Weingut Domaine La Tour Penedesses liegt in der renommierten Weinregion Faugères im Languedoc. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Terroirs und das mediterrane Klima. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar, die hauptsächlich in Hanglagen kultiviert wird.
Alexandre Fouque, ein erfahrener Önologe aus der Champagne, hat sich im Languedoc niedergelassen, um seine Vision von hochwertigen biologischen Weinen zu verwirklichen. Mit großer Leidenschaft und Hingabe bewirtschaftet er die Weinberge und arbeitet seit 2004 nach biologischen Anbaumethoden und Domaine La Tour Penedesses ist entsprechend zertifiziert.
Terroir und Böden
Das Terroir von Domaine La Tour Penedesses in den Montagne Noir zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden aus, darunter Schiefer, Kalkstein, Sandstein und vulkanische Gesteine. Diese mineralreichen Böden tragen maßgeblich zur Komplexität und Tiefe der Weine bei.
Rebsorten und Anbaumethoden
Auf dem Weingut werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan.
Ausbaustile der Weine
Die Weine von Domaine La Tour Penedesses werden nach traditionellen Methoden ausgebaut, um das Terroir des Languedoc optimal widerzuspiegeln. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern, um den Weinen zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.
Bedeutendste Weine
- Les Raisins de la Colère AOP Faugères: Dieser Wein zeichnet sich durch seine Tiefe und Vielschichtigkeit aus. Er erhielt in verschiedenen Weinführern hohe Bewertungen, darunter 93 Punkte im Wine Enthusiast.
- Les Volcans Montée Volcanique AOP Pézenas: Ein weiterer herausragender Wein des Weinguts, der durch seine mineralische Note und intensive Fruchtaromen besticht. Er wurde mit 92 Punkten im Decanter Magazine ausgezeichnet.
Klima
Das Klima in Faugères ist mediterran geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die täglichen Temperaturschwankungen fördern eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer optimalen Aromenausbildung führt.
Auszeichnungen
Domaine La Tour Penedesses hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei regionalen und internationalen Weinwettbewerben. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig in renommierten Weinführern wie dem Wine Enthusiast, Decanter und Robert Parker’s Wine Advocate hoch bewertet.
Fazit
Domaine La Tour Penedesses ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt der Weine aus dem Languedoc. Mit seiner biologischen Anbauweise, den vielfältigen Terroirs und den hoch bewerteten Weinen hat sich das Weingut einen festen Platz in der Welt des Weins erarbeitet. Die Weine spiegeln die Einzigartigkeit des Terroirs wider und bieten ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.