Bodegas Ercavio, Más Que Vinos, Spanien, Tierre de Castilla



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Weingut Bodegas Ercavio: Ein Überblick

Lage und Anbaufläche

Das Weingut Bodegas Ercavio befindet sich in der Region La Mancha, genauer gesagt in Cabañas de Yepes, Kastilien-La Mancha. Diese Region ist bekannt für ihre weitläufigen Weinberge und das kontinentale Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Das Weingut erstreckt sich über eine Anbaufläche von etwa 30 Hektar.

Terroir und Böden

Das Terroir von Bodegas Ercavio zeichnet sich durch kalkhaltige und lehmige Böden aus, die den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Diese Böden sind gut durchlässig, was die Wurzeln der Reben tief in den Boden wachsen lässt und somit die Wasseraufnahme optimiert.

Rebsorten und Ausbaustile

Bodegas Ercavio kultiviert eine Vielzahl von Rebsorten, darunter die autochthonen Sorten Tempranillo (Cencibel), Garnacha und Malvar sowie internationale Sorten wie Syrah. Die Weine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern ausgebaut, um eine Vielfalt an Geschmacksprofilen zu erzeugen.

Klima

Das Klima in La Mancha ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben und tragen zur Konzentration der Aromen bei.

Produktionsmenge und Größe

Das Weingut produziert jährlich etwa 200.000 Flaschen Wein. Mit einer Gesamtfläche von 30 Hektar gehört Bodegas Ercavio zu den mittelgroßen Weingütern in der Region.

Auszeichnungen und Bewertungen

Bodegas Ercavio hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen in renommierten Weinführern wie dem Guía Peñín und von Robert Parker. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig für ihre Qualität und ihren Charakter gelobt.

 Empfohlene Weine

  • Ercavio Tempranillo Viñas de Meseta: Der Ercavio Tempranillo Viñas de Meseta ist ein reinsortiger Tempranillo, der aus Trauben ausgewählter Rebstöcke der Meseta de Ocaña hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Er erhielt hohe Bewertungen und zeigt das Potenzial der Region.
  • Viña El Señorito de Ercavio: Der Viña El Señorito de Ercavio ist ein Einzellagenwein aus 100% Tempranillo (Cencibel). Dieser Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von Noten von Johannisbeeren und exotischen Gewürzen. Er hat eine samtige Textur und einen langen, geschmeidigen Abgang.

Anbaumethoden

Das Weingut Bodegas Ercavio arbeitet konventionell, legt jedoch großen Wert auf nachhaltige Praktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Weine zu gewährleisten.

Zusammenfassung

Das Weingut Bodegas Ercavio in La Mancha, Spanien, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die auf einer Anbaufläche von 30 Hektar produziert werden. Mit einem Fokus auf autochthone und internationale Rebsorten sowie nachhaltige Anbaumethoden hat sich Bodegas Ercavio einen Namen in der Weinwelt gemacht. Die Weine des Weinguts, wie der Ercavio Tempranillo Viñas de Meseta und der Viña El Señorito de Ercavio, sind mehrfach ausgezeichnet und hoch bewertet.