Bodegas Acústic Celler, Spanien, Priorat

Weingut Bodegas Acústic Celler: Ein Überblick

Lage und Anbaufläche

Das Weingut Bodegas Acústic Celler befindet sich in der Region Montsant im Nordosten Spaniens. Diese Region ist bekannt für ihre steilen Weinberge und das einzigartige Terroir, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Das Weingut erstreckt sich über eine Anbaufläche von etwa 54 Hektar, von denen 42 Hektar im Eigenbesitz sind.

Terroir und Böden

Das Terroir von Acústic Celler zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden aus, darunter Schiefer und Kalkstein, die den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Diese Böden sind gut durchlässig, was die Wurzeln der Reben tief in den Boden wachsen lässt und somit die Wasseraufnahme optimiert.

Rebsorten und Ausbaustile

Acústic Celler kultiviert eine Vielzahl von autochthonen Rebsorten, darunter Garnacha Negra, Garnacha Peluda, Carinyena (Carignan) und Macabeu. Die Weine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern und Amphoren ausgebaut, um eine Vielfalt an Geschmacksprofilen zu erzeugen.

Klima

Das Klima in Montsant ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben und tragen zur Konzentration der Aromen bei.

Produktionsmenge und Größe

Das Weingut produziert jährlich etwa 200.000 Flaschen Wein. Mit einer Gesamtfläche von 54 Hektar gehört Acústic Celler zu den mittelgroßen Weingütern in der Region.

Auszeichnungen und Bewertungen

Acústic Celler hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen in renommierten Weinführern wie dem Guía Peñín und von Robert Parker. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig für ihre Qualität und ihren Charakter gelobt.

Empfohlene Weine

• Acústic Negre: Der Acústic Negre ist eine Cuvée aus Garnacha und Carinyena. Dieser Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Er erhielt 91 Punkte von Robert Parker.
• Acústic Ritme Negre DOCa Priorat: Der Acústic Negre Priorat ist am Gaumen wunderbar würzig und mineralisch. Die Trauben stammen aus 20-80 Jahre alten Carinyena und Garnacha Reben, die auf Schieferböden gewachsen sind. In der Nase Aromen von Waldbeeren, Cassis, Holunderblüte und Maulbeere ergänzt um erdige Noten und rauchige Tabakaromen.

Anbaumethoden

Das Weingut Bodegas Acústic Celler arbeitet konventionell, legt jedoch großen Wert auf nachhaltige Praktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Weine zu gewährleisten.

Zusammenfassung

Das Weingut Bodegas Acústic Celler in Montsant, Spanien, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die auf einer Anbaufläche von 54 Hektar produziert werden. Mit einem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Garnacha und Carinyena sowie nachhaltige Anbaumethoden hat sich Acústic Celler einen Namen in der Weinwelt gemacht. Die Weine des Weinguts, wie der Acústic Negre und der Braó, sind mehrfach ausgezeichnet und hoch bewertet.