Genusspaket Spitzen Cabernets aus Israel für Liebhaber!
Secret Cabernet von Shiloh
Der Shiloh Secret Reserve Cabernet Sauvignon wird aus Trauben hergestellt, die vor Tagesanbruch von den besten Weinbergen des Heiligen Landes handverlesen und sorgfältig ausgewählt werden und dann 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen. Für die Abfüllung werden nur die besten Eichenfässer genommen. Der Secret Cabernet hat eine tiefschwarze Kirschfarbe und in der Nase einen wunderbaren Duft nach dunklen Pflaumen, gepaart mit geröstetem rotem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er raffiniert, mit kräftigen Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, Kaffee, Mokka und Anis. Im langen Abgang heben sich Noten von Gewürzen und Schokolade deutlich hervor.
Har`el Cabernet von Clos de Gat
Clos de Gat liegt am Fuße des Judäischen Berglandes und grenzt an Israels biblisches Ayalon-Tal, in dem Joshua die Fünf Könige besiegte. Der Besitzer und gleichzeitig der Weinmacher Eyal Rotem studierte Önologie in Australien, was sich auch in seinen Weinen widerspiegelt. Der Har´el Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot hat eine leuchtende und tiefe dunkelviolett-rote Farbe. In der Nase zeigt der Wein kräftige Aromen von Brombeeren und kandierten Pflaumen, die durch Noten von erdigen mediterranen Pflanzen und Kräutern noch verstärkt werden. Am Gaumen ist der Cabernet Sauvignon wunderbar harmonisch und vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen. Das Finish ist lang, komplex und elegant.
Galil Mountain Cabernet
Die Galil Mountain Serie repräsentiert die jungen, fruchtigen und frischen Weine der Galil Mountain Winery, die auf den Ausbau im Holz verzichten und das Terroir von Upper Galiläa widerspiegeln. Der Galil Mountain Cabernet Sauvignon hat einen mittelschweren Körper, ist herrlich fruchtig und frisch mit schönen Aromen von Brombeere, Himbeere und Cassis, mit einem Hauch von Eukalyptus und Kakao. Am Gaumen eine wohlschmeckende Frucht mit einem schönen Ausklang.
Golan Heights Golan Cabernet
Ein schöner Cabernet Sauvignon von den Golan Höhen aus der Linie "Golan" von der Golan Heights Winery. Der Golan Cabernet Sauvignon hat ein intensives Bouquet nach reifen Beeren, wie Waldbeere und Johannisbeere ergänzt um eine schöne Eichennote und Würze. Am Gaumen ist der Cabernet Sauvignon fruchtig, harmonisch und überzeugt mit seinen feinen Tanninen.
Golan Heights Gamla Cabernet
Dieser Cabernet Sauvignon von den Golan Höhen stammt aus der Linie "Gamla" von der Golan Heights Winery. Die Reben wachsen auf dem vulkanischen Plateau in 400 m bis 1200 m Höhe. Im Glas zeigt sich der Gamla Cabernet Sauvignon in einem dunkelrot. In der Nase ein wunderbares Bouquet nach Cassis, Pflaumen, Lakritz und Schokolade gepaart mit einer leichten Pfeffernote und erdigen Aromen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich samtig, mit einem tollen Nachhall.
Golan Heights Yarden Cabernet
Dieser Cabernet Sauvignon von den Golan Höhen stammt aus der Premiumlinie "Yarden" von der Golan Heights Winery, gewachsen auf den nördlichen Golan Höhen zwischen 400 und 1.200 m Höhe. Der Yarden Cabernet Sauvignon reift 18 Monate in französischen Barriques, wovon 40 % der Barriques neu sind, was ihm eine lange Lagerfähigkeit beschert. Der Yarden Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit tollen Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten sowie Noten von Tabak, erdige Noten und Kräuteraromen, ergänzt um eine schöne Vanillenote durch den Ausbau im französischen Barriquefass. Dieser klassische Cabernet von den Golan Höhen zeigt einen wunderbaren vollen Körper, einen konzentrierten Geschmack und einen sehr lang anhaltenden Abgang. Ein Premium Cabernet Sauvignon!
