Côtes Catalanes Blanc IGP 2023

Artikelnummer: KARO-02-2023

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Unsere Weingüter: Mas Karolina, Roussillon, Frankreich

Elegante Weißwein-Cuvée aus Grenache Gris, Macabeu & Carignan Blanc. Mineralisch, würzig, frisch & floral. Biowein aus dem Roussillon.

Jahrgang

Fl.

Beschreibung

Côtes Catalanes Blanc IGP vom Weingut Mas Karolina

Der Côtes Catalanes Blanc IGP von Mas Karolina stammt aus dem Roussillon, am Fuße der französischen Pyrenäen. Die Reben wachsen auf über 60 Jahre alten Weinbergen mit Mergelböden, die dem Wein seine mineralische Tiefe und aromatische Komplexität verleihen. Die Cuvée besteht aus 50 % Grenache Gris, 20 % Grenache Blanc, 20 % Macabeu und 10 % Carignan Blanc – alles traditionelle Rebsorten Südfrankreichs. Nach der Lese wird der Most getrennt in 300-Liter-Fässern aus burgundischer Eiche vergoren, bevor die Cuvée assembliert und einige Monate in der Flasche gereift wird. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb, in der Nase entfalten sich weiße Früchte, Blüten, Vanille und ein Hauch Anis. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, würzig und dennoch frisch, mit einem balancierten, eleganten Abgang. Ein Biowein mit Charakter!

Technische Daten:

Rebsorten: 50 % Grenache gris, 20 % Grenache blanc, 20 % Macabeu, 10 % Carignan blanc
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Boden: Mergel
Ausbau: Fermentation in burgundischen 300 l Fässern aus französischer Eiche
Verschlussart: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

Empfohlen im Guide Hachette 2019

Speiseempfehlung:

Probieren Sie diesen Wein zu gegrillter Dorade mit Fenchelgemüse.

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte:	Cuvée
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Roussillon
Biowein:	Ja
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2023
Alkohol:	14,0%
Hersteller:	Mas Karolina, 29 Boulevard de l'Agly, 66220 Saint-Paul-de-Fenouillet, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	FR-BIO-01