Weingut Hinterbichler, Pfalz, Deutschland

Weingut Markus Hinterbichler: Pfälzer Weine mit Frische und Persönlichkeit

In Bobenheim am Berg, wo die Mittelhaardt ihre sonnigste Seite zeigt, entstehen im Weingut Markus Hinterbichler Weine, die durch Frische, Klarheit und sensorische Präzision überzeugen. Markus Hinterbichler, ausgebildeter Weinbautechniker, führt den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Julia – mit viel Herz, handwerklicher Sorgfalt und einem feinen Gespür für Stil und Genuss. Gemeinsam formen sie eine Kollektion, die Pfälzer Herkunft mit moderner Eleganz verbindet. 

Weinberge mit Weitblick: Kiesel, Löss und Lehm

Die Reben wachsen in den Mittelhaardter Lagen Ohligpfad und Kieselberg, mit Blick auf die Rheinebene und die Rebenmeere rund um Bad Dürkheim.

• Die Böden bestehen aus Kiesel, Löss und Lehm, die den Weinen Frucht, Struktur und mineralische Frische verleihen.

• Die Hanglagen sorgen für optimale Sonneneinstrahlung und kühle Nächte – ideal für aromatische, spannungsreiche Weißweine und elegante Rotweine.

• Die Reben werden qualitätsorientiert bewirtschaftet – mit reduzierten Erträgen und viel Handarbeit.

Diese Böden sind keine Kulisse – sie sind das Fundament der Stilistik. 

Rebsorten mit Profil: Vielfalt, die begeistert

Das Sortiment von Hinterbichler umfasst klassische und moderne Rebsorten, die das Terroir der Pfalz perfekt widerspiegeln:

• Riesling: straff, mineralisch, mit kühler Frucht und salziger Tiefe

• Weißburgunder & Grauburgunder: cremig, nussig, mit eleganter Säure

• Sauvignon Blanc: aromatisch, frisch, mit Kräuterwürze und exotischer Frucht

• Chardonnay: balanciert, feinfruchtig, mit zartem Schmelz

• Rosé & Portugieser: leichtfüßig, fruchtbetont, mit animierender Frische

• Spätburgunder & Dornfelder: samtig, würzig, mit burgundischer Tiefe

• Sekt „Sylvester“ & Trockenbeerenauslesen: feine Perlage, reife Frucht und beeindruckende Länge

Jeder Wein ist ein Erlebnis für den Gaumen – und eine Einladung zum Genießen. 

Kellerarbeit mit Feingefühl: Klarheit statt Komplexität

Im Keller setzen Markus und Julia auf Präzision und Ruhe:

• Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und schonend verarbeitet.

• Die Gärung erfolgt spontan oder temperaturkontrolliert, je nach Stilistik.

• Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, im großen Holz oder im Barrique – immer mit dem Ziel, Frische, Balance und Sortentypizität zu bewahren.

Diese Weine sind nicht gemacht, sondern begleitet – und das schmeckt man. 

Gemeinsam für Genuss: Julia & Markus Hinterbichler

Julia bringt kreative Impulse, sensorisches Feingefühl und ein sicheres Gespür für Stil und Kommunikation in den Betrieb.

• Gemeinsam mit Markus entstehen Weine, die nicht nur schmecken, sondern berühren.

• Die Etiketten, die Sprache und die Präsentation spiegeln ihre gemeinsame Vision: Wein als Erlebnis, nicht als Produkt.

Diese Partnerschaft ist kein Konzept – sie ist gelebte Leidenschaft im Glas. 

Fazit

Das Weingut Markus Hinterbichler steht für Pfälzer Weine mit Frische, Tiefe und Persönlichkeit. Wer Klarheit im Glas und ehrliche Trinkfreude sucht, findet hier eine Kollektion, die begeistert. Für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben wollen.