Grauer Burgunder Flonheimer Geisterberg trocken 2021 - Sur Lie -

Artikelnummer: PAUS-04-2021

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Unsere Weingüter: Weingut Pauser, Rheinhessen, Deutschland

Kräuterwürzig, stoffig und elegant – Grauburgunder vom Flonheimer Geisterberg mit Apfel, Birne und feinem Schmelz. Sur lie gereift im Holzfass.

Jahrgang

Fl.

Beschreibung

Grauer Burgunder Flonheimer Geisterberg trocken - Sur Lie - vom Weingut Pauser

Der Grauburgunder Flonheimer Geisterberg vom Weingut Pauser ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus Rheinhessen, der mit seiner komplexen Aromatik und feinem Schmelz begeistert. In der Nase entfalten sich kräuterwürzige Noten, begleitet von Sommerapfel, grüner Birne und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, stoffig und zugleich geschmeidig, mit einem langen Nachhall und subtiler Mineralität. Der Ausbau auf der Feinhefe („sur lie“) und im Holzfass verleiht ihm Tiefe und Struktur – ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen.

Der Wein ist kräftig und mit viel Stoff am Gaumen, geschmeidig mit feinem Schmelz versehen. Intensiver, charaktervoller Grauer Burgunder mit Anmut und Balance.

Technische Daten:

Rebsorte: Grauer Burgunder, Lagenwein - Sirius
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Boden: Kalk-Mergel
Zuckergehalt: 5,6 g/l
Säuregehalt: 5,6 g/l
Ausbau: im Holzfass
Verschlussart: Schraubverschluss
Trinkreife: jetzt bis 2026

Auszeichnungen:

AWC Vienna: Gold
Vinum: 86/100
Falstaff: 89/100

Speiseempfehlung:

Probieren Sie den Grauen Burgunder Flonheimer Geisterberg zu Kalbsbraten mit Steinpilzen oder auch Saltimbocca alla Romana.

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte:	Grauburgunder
Biowein:	Nein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Alkohol:	13,5%
Hersteller:	Eva und Friedrich Pauser GbR, Im Baumfeld 40, 55237 Flonheim, Deutschland
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l