Weißburgunder "S" 2024

Artikelnummer: KALL-09-2024

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Unsere Weingüter: Weingut Kallfelz, Mosel, Deutschland

Der Weissburgunder „S“ vom Weingut Kallfelz verbindet cremigen Schmelz mit feiner Schiefer‑Mineralität und eleganter Struktur. Ein charaktervoller Mosel‑Burgunder mit klarer, authentischer Handschrift.

Jahrgang

Beschreibung
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Weißburgunder „S“ trocken vom Weingut Kallfelz – Feine Struktur & kühle Eleganz

In den höher gelegenen Parzellen rund um Merl findet der Weißburgunder ideale Bedingungen, um seine elegante, zurückhaltende Aromatik voll auszuspielen. Der Weißburgunder „S“ trocken vom Weingut Kallfelz zeigt eine Stilistik, die auf Klarheit, feiner Textur und präziser Frische basiert. Die Reben wachsen auf mineralreichen Schieferverwitterungsböden der Mosel, was dem Wein eine kühle, straffe Linie verleiht – ein Profil, das in Deutschland nur wenige Weißburgunder so konsequent zeigen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Quitte, weißen Blüten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder „S“ klar, seidig und wunderbar ausgewogen – die feine Säure trägt die Frucht, während eine zarte Cremigkeit und die typische Schiefermineralität für Länge und Eleganz sorgen. Die Struktur bleibt geradlinig, das Finale ist trocken, präzise und angenehm frisch.

Das Weingut Kallfelz ist für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt. Mit dem Weißburgunder „S“ zeigt der Betrieb, dass er nicht nur im Rieslingbereich Maßstäbe setzt, sondern auch im Burgundersegment Weine erzeugt, die durch Feinheit, Balance und klare Handschrift überzeugen.

Technische Daten

Rebsorte: Weißburgunder
Land: Deutschland
Region: Mosel
Boden: Schieferverwitterung, mineralreiche Lagen
Ausbau: Edelstahl, teilweise Feinhefelager
Verschlussart: Schraubverschluss
Trinkreife: jetzt bis 2029
Säure: ca. 5,7 g/l
Restzucker: ca. 8 g/l

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: ca. 295 kJ / 70 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: ca. 1,4 g
davon Zucker: ca. 1,1 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Auszeichnungen

Vinum Weinguide: Weingut Kallfelz – 4 Sterne
Eichelmann: 4 Sterne – ausgezeichnetes Weingut
Gault&Millau: 4 Trauben – nationale Spitzenklasse
Falstaff (Burgunder-Linie): 89–91 Punkte
Vivino: 3,9 ★ über alle Jahrgänge

Speiseempfehlung

Ideal zu hellem Fleisch, Fisch, Pasta mit hellen Saucen, Spargel, milden Käsesorten und mediterranen Vorspeisen.
Ein eleganter, fein strukturierter Weißburgunder – perfekt für Liebhaber klarer, unaufdringlicher Burgunderstilistik.

Kontaktdaten

E-Mail

Hersteller gemäß GPSR
Weingut Kallfelz, Deutschland, Mosel