Domaine de la Fouquette, Provence, Frankreich

Domaine de la Fouquette – Bio-Rosé aus der Provence mit Eleganz & Seele

Weinbau mit Herz im Côtes de Provence-Gebiet

Die Domaine de la Fouquette liegt in Les Mayons, im Herzen der Côtes de Provence, und steht für biologischen Weinbau mit persönlicher Handschrift. Als Isabelle und Jean-Pierre Daziano 2004 ihre Laufbahn in der medizinischen Forschung aufgaben, kehrten sie zurück zu ihren Wurzeln – in die Weinberge ihrer Kindheit. Seit 2010 ist das Weingut biozertifiziert und gilt heute als Vorzeigebetrieb für nachhaltige Roséproduktion in Südfrankreich.

Die 40 Hektar Rebfläche der Domaine erstrecken sich am Fuße des Massif des Maures, auf schieferhaltigen Lehmböden, durchflutet vom Licht der Provence. Hier entstehen keine Massenweine, sondern authentische Roséweine, die das Terroir und die Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.

Signature-Cuvées: Roséweine mit Herkunft und Stil

Pierres de Moulin – Rosé mit mineralischer Tiefe

Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault ist das Herzstück der Domaine. Sie präsentiert sich in zartem Pfirsichrosa mit Aromen von exotischen Früchten, Zitrus und feiner Mineralik. Am Gaumen überzeugt sie mit eleganter Frische, ausgewogener Säure und einem Hauch Grapefruit im Abgang – ein Roséwein aus der Provence, der Terroir und Moderne vereint.

Rosée d’Aurore – Feinheit und florale Eleganz

Der Rosée d’Aurore ist ein stiller Sonnenaufgang im Glas. Mit Noten von Mandarine, weißen Blüten und einer seidigen Textur erzählt er von Hingabe, Präzision und warmer Erde. Isabelle nennt ihn einen „Wein mit Atem“ – feminin, tiefgründig und unverwechselbar.

Fazit: Roséweine mit Seele – direkt aus der Provence

Die Domaine de la Fouquette steht für Rosé mit Charakter, biologische Verantwortung und emotionale Tiefe. Mit Cuvées wie Pierres de Moulin und Rosée d’Aurore gelingt Isabelle und Jean-Pierre Daziano das, was in der Provence selten ist: Roséweine mit Herkunft, Persönlichkeit und Seele. Ideal für Genießer, die mehr als nur Frucht im Glas suchen – sondern ein echtes Zuhause.