Domaine de Bellevue

Domaine de Bellevue: Loire-Frische mit Familientradition aus Noyers-sur-Cher

Das Weingut Domaine de Bellevue liegt idyllisch in Noyers-sur-Cher im Département Loir-et-Cher und zählt zu den profilierten Produzenten der Appellation Touraine AOC. Seit mehreren Generationen wird der Betrieb von der Familie Vauvy geführt, die auf etwa 30 Hektar Rebfläche elegante und ausdrucksstarke Weißweine erzeugt – allen voran der gefeierte Sauvignon Blanc Bellevue, bekannt für Frische, aromatische Fülle und mineralische Klarheit.

Rebsortenvielfalt und naturnahe Weinbergspflege

Auf den kieselhaltigen Lehmböden des Loire-Tals wachsen Sauvignon Blanc, Chardonnay und Côt (Malbec) mit ausgeprägtem Terroir-Charakter. Die Domaine setzt auf integrierten Weinbau mit nachhaltigen Methoden wie mechanischer Unkrautbekämpfung und begrünter Zwischenreihen. Diese Herangehensweise stärkt die Reben, schützt die Biodiversität und lässt authentische Weine entstehen, die das Loire-Terroir unverfälscht widerspiegeln.

Vinifikation mit Klarheit und Charakter

Die Weine der Domaine de Bellevue werden mit größter Sorgfalt vinifiziert – moderne Edelstahltanks bewahren Frische und Typizität. Die Kaltvergärung verleiht dem Sauvignon Blanc lebendige Zitrusaromen, florale Nuancen und einen feinen mineralischen Nachhall. Ziel ist es, regionale Identität und Trinkfreude in jedem Glas zu vereinen – vom täglichen Genusswein bis zur eleganten Speisenbegleitung.

Auszeichnungen und Loire-Charme im Glas

Der Sauvignon Blanc "Bellevue" gehört zu den meistgeschätzten Loire-Weißweinen im deutschen Fachhandel und wurde mehrfach bei Wettbewerben wie dem Concours des Vins du Val de Loire prämiert. Das Weingut steht für geradlinige, terroirgeprägte Weine mit Charakter – ein echtes Loire-Erlebnis für Liebhaber frischer Weißweine mit Profil.