CH Cuvée Hirsch

Diese Cuvée steht exemplarisch für die Weinphilosophie von Christian Hirsch: Modern gemachte, kräftige Rotweine mit internationalem Anspruch und deutlich schmeckbaren schwäbischen Wurzeln.

Die CH Cuvée ist eine Cuvée aus den drei Rebsorten Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, welche dem Wein seine Charakteristik verleihen. Der Lemberger verleiht der Cuvée seinen regionalen Stempel, den Ausdruck und die Würze. Der Pinot bringt Eleganz und Trinkfluss. Der Cabernet Sauvignon ergänzt die Kraft und die Langlebigkeit. Die Barrique Lagerung bringt der CH Cuvée zusätzlich Dichte und Seidigkeit!

Technische Daten:

• Cuvée aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, Aged Reserve
• Land: Deutschland
• Region: Württemberg
• Ausbau: 100 % Barrique
• Verschluss: Korken
• Trinkreife: jetzt bis 2027

Auszeichnungen:

• 2014: Gault Millau 86/100 Punkten
• 2013: Eichelmann 87/100 Punkten
• 2012: Falstaff 91/100 Punkten

Speiseempfehlung:

• Wunderbar zu Rind und Wildgerichten mit Preiselbeeren, zum schwäbischen Zwiebelrostbraten genauso wie zum T-Bone-Steak