Bravucón

Artikelnummer: VERA-07

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Unsere Weingüter: Bodega Sotero Pintado, Castilla y Leon, Spanien

Eine elegante Cuvée aus uralten Tempranillo Reben und Cabernet Sauvignon – kraftvoll, weich und vielschichtig mit dunkler Frucht und feiner Würze.

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Beschreibung

Bravucón von der Bodega Sotero Pintado

In den stillen Hügeln der Provinz Zamora, wo die Reben tief in kargen Kalksteinböden wurzeln, entsteht ein Rotwein mit Seele. Die Bodega Sotero Pintado ist ein junges, familiengeführtes Weingut, das alte, wurzelechte Rebstöcke bewahrt – manche über 130 Jahre alt. Diese Reben tragen nur wenige Trauben, doch jede einzelne ist ein Konzentrat aus Geschichte, Terroir und Handwerkskunst.
Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die Gärung über 20 Tage in kleinen Tanks. Anschließend reift der Bravucón sechs Monate in französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der Tradition und Moderne vereint.
Im Glas zeigt sich der Bravucón in intensivem Kirschrot mit lebendigen Reflexen. Die Nase wird von reifen schwarzen und roten Früchten getragen, ergänzt durch feine Röstaromen, Vanille und einen Hauch Lakritz. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit eleganter Struktur, feinen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall.

Technische Daten:

Rebsorten: Tinto Fino (Tempranillo, bis zu 130 Jahre alt) 70 %, Cabernet Sauvignon 30 %
Land: Spanien
Region: DO Castilla y León
Boden: Kalkstein
Ausbau: 6 Monate in französischen Barriques, 8 Monate Flaschenreife
Verschlussart: Naturkorken
Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

Guía Peñín: 90 Punkte
Vivino: 3.8 Sterne (über 250 Bewertungen)

Speiseempfehlung:

Rinderschmorbraten mit Rosmarin-Kartoffeln
Lammrücken mit Kräuterkruste und Ratatouille
Gegrillte Auberginen mit Manchego und Tomaten-Chutney
Spanische Käseplatte mit Chorizo und Feigen

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte:	Tempranillo
Biowein:	Nein
Land:	Spanien
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2019
Anbaugebiet:	Castilla y Leon
Alkohol:	14,5 %
Hersteller:	Bodega Sotero Pintado, 49123 Benegiles, Zamora, Spanien
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l