Spanien

Spanische Weißweine: Eine Reise durch Geschmack und Tradition

Die Vielfalt spanischer Weißweinsorten

Albariño

Albariño ist eine der bedeutendsten weißen Rebsorten Spaniens und stammt hauptsächlich aus der Region Rías Baixas in Galicien. Diese Traube produziert Weine, die sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, lebhafte Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blüten auszeichnen. Perfekt für den Genuss zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Verdejo

Verdejo, die Hauptrebsorte in der Region Rueda, ist bekannt für ihre frischen und aromatischen Weine. Mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feinen Kräutern, bringen diese Weine eine lebhafte Säure mit sich, die hervorragend zu Geflügel und Salaten passt.

Macabeo (Viura)

Macabeo, auch als Viura bekannt, wird vor allem in der Rioja und Katalonien angebaut. Diese Weine sind oft leicht, mit Aromen von Apfel, Birne und Blumen. Macabeo ist ebenfalls eine wichtige Komponente für die Herstellung von Cava, dem spanischen Schaumwein.

Godello

Godello ist eine aufstrebende weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Galicien angebaut wird. Die Weine sind vollmundig und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und einer mineralischen Note. Diese Weine erinnern oft an Chardonnay und passen gut zu reichhaltigen Gerichten.

Wichtige Anbaugebiete

Rías Baixas

Im Nordwesten Spaniens gelegen, ist Rías Baixas die Heimat des Albariño. Das kühle, maritime Klima und die granithaltigen Böden sorgen für frische, lebendige Weine mit einer deutlichen Mineralität.

Rueda

Rueda, eine Region im Norden Spaniens, ist bekannt für seine Verdejo-Weine. Die Höhenlage und das kontinentale Klima fördern Weine mit intensiven Aromen und einer ausgeprägten Säure, ideal für die Kombination mit leichten Speisen.

Rioja

Obwohl Rioja vor allem für seine Rotweine bekannt ist, produziert die Region auch hervorragende Weißweine aus der Macabeo-Traube. Diese Weine sind oft leicht und frisch, mit floralen und fruchtigen Noten, und eignen sich gut zu würzigen Gerichten.

Galicien

Galicien, mit seinen kühlen und feuchten Bedingungen, produziert beeindruckende Weißweine aus Rebsorten wie Albariño und Godello. Die Weine sind oft frisch und mineralisch, mit komplexen Aromen und einer lebhaften Säure.

Der Stil spanischer Weißweine und die Bedutung der Nachhaltigkeit

Viele spanische Weißweine sind bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische. Mit ausgeprägten Fruchtaromen und einer lebhaften Säure sind diese Weine perfekte Aperitifs und Begleiter zu leichten Gerichten.

Einige spanische Weißweine, insbesondere die aus Godello, bieten eine komplexe Aromatik und eine reichhaltige Textur. Diese Weine passen hervorragend zu herzhaften Gerichten und bieten ein intensives Geschmackserlebnis.

Spanien setzt vermehrt auf nachhaltigen Weinbau. Viele Winzer produzieren mittlerweile biologische Weißweine, die die natürliche Umgebung und die Qualität der Trauben widerspiegeln.

Spanische Weißweine bieten eine beeindruckende Vielfalt und Qualität. Egal, ob Sie einen frischen Albariño aus Rías Baixas oder einen komplexen Godello aus Galicien bevorzugen, es gibt für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Probieren Sie die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete, um die einzigartigen Charakteristika und Aromen spanischer Weißweine zu erleben.