Monastrell

Was ist ein Monastrell Wein?

 Monastrell ist eine charakterstarke Rotweinsorte, die vor allem in Spanien beheimatet ist. International ist die Rebsorte Monastrell auch unter dem Namen Mourvèdre bekannt, insbesondere in Frankreich, wo sie häufig in Cuvées mit Grenache und Syrah verwendet wird. Monastrell Weine zeichnen sich durch ihre tiefdunkle Farbe, intensive Fruchtaromen und eine kraftvolle Struktur aus. Die Rebsorte bringt vollmundige, tanninreiche Weine hervor, die sowohl jung getrunken als auch hervorragend gelagert werden können. Besonders beliebt sind im Barrique gereifte Monastrell Weine, die mit der Zeit zusätzliche Aromen von Schokolade, Gewürzen und Tabak entwickeln. Aufgrund ihrer Komplexität und Tiefe gilt diese Weinsorte als Geheimtipp für Liebhaber kräftiger Rotweine.

Wie schmeckt Monastrell?

Monastrell Weine sind für ihre feine Würze und ihre dunkle Frucht bekannt. Der Monastrell Wein hat häufig Aromen von Holunderbeeren, Pfeffer, Kräutern und Brombeeren. Außerdem gibt es Aromen von Gewürzen wie Pfeffer, Anis und Gewürznelken sowie leichte Geschmacksrichtungen wie Lakritz und Schokolade. Durch den Ausbau im Barrique können bei der Weinbereitung Holznoten hinzukommen, die dem Monastrell Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Wein besitzt eine ausgeprägte, aber harmonische Tanninstruktur und einen relativ hohen Säureanteil, der ihn sehr lagerfähig macht.