Kerner

Kerner: Eine vielseitige weiße Rebsorte aus Deutschland

Herkunft und Anbauregionen

Kerner ist eine weiße Rebsorte, die 1929 von August Herold in Deutschland gezüchtet wurde. Die Rebsorte entstand durch eine Kreuzung der roten Trollinger-Traube mit der weißen Riesling-Traube. Sie wurde nach dem schwäbischen Dichter und Arzt Justinus Kerner benannt. Hauptanbaugebiete sind die deutschen Weinregionen Rheinhessen, Pfalz, Württemberg, Mosel und Nahe. Das kühle Klima und die unterschiedlichen Bodenverhältnisse in diesen Regionen bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Kerner.

Anbaufläche und Ausbaustile

Kerner wird in Deutschland auf einer Fläche von etwa 2.500 Hektar angebaut. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre hohe Ertragsfähigkeit und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen klimatischen Bedingungen aus. Kerner-Weine werden in verschiedenen Ausbaustilen produziert. Die meisten Weine sind trocken oder halbtrocken und zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit und Frische aus. Es gibt jedoch auch süße Varianten, die als edelsüße Weine oder Beerenauslesen ausgebaut werden. Der Ausbau erfolgt häufig in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Einige Winzer experimentieren auch mit dem Ausbau im Holzfass, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Der Eindruck im Glas und am Gaumen

Ein Kerner-Wein präsentiert sich im Glas mit einer hellen, strohgelben Farbe, die je nach Ausbau auch grünliche Reflexe aufweisen kann. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, ergänzt durch Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose. Häufig gesellen sich auch florale Anklänge von Holunderblüten und Veilchen hinzu, die das aromatische Profil abrunden.

Am Gaumen zeigt sich Kerner als ein frischer und lebendiger Wein mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Fruchtaromen setzen sich auch im Geschmack fort und werden oft von einer leichten Honig- oder Muskatnote ergänzt. Kerner-Weine sind vielseitige Begleiter zu verschiedenen Speisen, insbesondere zu asiatischen Gerichten, frischen Salaten und hellem Fleisch. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif.

Kerner ist eine faszinierende Rebsorte, die durch ihre Vielseitigkeit und ihr aromatisches Profil besticht. Ob als frischer Weißwein oder als edelsüßer Dessertwein – diese Rebsorte bietet für jeden Weinliebhaber ein besonderes Geschmackserlebnis. Dank ihrer langen Tradition und der stetigen Verbesserung der Weinbaupraktiken hat Kerner ihren festen Platz in der deutschen Weinkultur erobert.