Italien

Italiens Schaumweine – Wenn Lebensfreude prickelt

Bollicine – Die Seele Italiens im Glas

In Italien sind Schaumweine mehr als ein Aperitif – sie sind Ausdruck von Lebenslust, Gastfreundschaft und regionaler Vielfalt. Ob beim Sonnenuntergang in Verona oder beim Fest in Bologna: Ein Glas italienischer Schaumwein ist wie ein Lächeln, das bleibt. Von der alpinen Frische des Trentino bis zur mediterranen Leichtigkeit Venetiens – jede Region schenkt ihren eigenen Charakter.

Prosecco – Die Leichtigkeit des Nordens

Prosecco ist Italiens bekanntester Schaumwein und stammt aus Venetien und Friaul-Julisch Venetien. In den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene – UNESCO-Weltkulturerbe – wächst die Glera-Traube, die dem Prosecco seine Frische und feine Frucht verleiht.

• Prosecco DOC – zugänglich, fruchtig, perfekt für den Alltag

• Prosecco Superiore DOCG – komplexer, eleganter, mit Herkunftsprofil Hergestellt nach der Charmat-Methode, bleibt die Primärfrucht erhalten – Apfel, Birne, weiße Blüten. Prosecco ist das Lächeln Italiens in flüssiger Form.

Franciacorta – Die stille Majestät der Lombardei

Franciacorta ist Italiens Antwort auf Champagner – hergestellt nach der Metodo Classico, mit langer Hefelagerung und viel Geduld.

• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc bilden die Basis

• Satèn – besonders weich, nur mit weißen Rebsorten

• Millesimato & Riserva – Jahrgangsweine mit Tiefe und Reifepotenzial Die Weine sind cremig, elegant und zeigen Noten von Brioche, Zitrus und Mandel. Franciacorta ist kein lauter Genuss – sondern ein leiser Triumph.

Trento DOC – Alpine Klarheit mit Tiefe

Im Trentino entstehen unter dem Label Trento DOC Schaumweine mit alpiner Frische und Struktur.

• Metodo Classico mit mindestens 15 Monaten Hefelager

• Chardonnay & Pinot Noir dominieren Die Weine sind präzise, mineralisch und oft unterschätzt. Trento DOC ist wie ein Gebirgsbach – klar, kühl und voller Energie.

Alta Langa – Die Eleganz des Piemont

Im Piemont, bekannt für Barolo und Trüffel, wächst auch Schaumwein mit Klasse.

• Alta Langa DOCG – reinsortig oder als Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir

• Lange Hefelagerung, oft über 30 Monate Die Weine sind komplex, strukturiert und ideal für gehobene Küche. Alta Langa ist der stille Star unter Italiens Bollicine.

Lambrusco – Die rebellische Perle aus Emilia

Lambrusco ist anders – rot, fruchtig, manchmal trocken, manchmal lieblich.

• Lambrusco di Sorbara – hell, frisch, mit feiner Säure

• Lambrusco Grasparossa – dunkler, kräftiger, mit Tannin Traditionell mit Korken und Schnur verschlossen, ist Lambrusco ein Fest für die Sinne – wild, ehrlich, italienisch.