Whalehaven Pinotage

Artikelnummer: Wale-01

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Unsere Weingüter: Whalehaven Winery, Walker Bay, Südafrika

Der Whalehaven Pinotage aus Südafrikas kühler Walker Bay begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, feinem Rauch und würzigen Noten. Am Gaumen samtig, strukturiert und elegant – ein charaktervoller Rotwein mit Tiefe und Finesse.

Jahrgang

Fl.

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Beschreibung

Whalehaven Pinotage WO Walker Bay vom Whalehaven Wine Cellar

Der Whalehaven Pinotage aus der kühlen Küstenregion Walker Bay fließt in einem tiefen Purpurrot ins Glas und entfaltet ein komplexes Duftspektrum aus reifen Brombeeren, dunkler Pflaume, feinem Rauch und einem Hauch von Nelke. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur, die von mineralischer Frische und subtiler Würze getragen wird. Ein Pinotage, der die Balance zwischen Tiefe und Finesse meisterhaft beherrscht und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart – von dunkler Frucht bis zu zartem Röstaroma.

Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in Walker Bay, wo die Nähe zum Atlantik für kühle Nächte und langsame Reifung sorgt. Die sorgfältige Handlese und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bilden die Grundlage für die aromatische Präzision dieses Weins. Der Ausbau erfolgte über 14 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, wobei rund 30 % neue Eiche verwendet wurde – genug, um Tiefe zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein wurde nur leicht filtriert, um seine natürliche Textur und Ausdruckskraft zu bewahren.

Technische Daten: