Shiloh Winery, Israel, Judean Hills

Shiloh Winery: Ein Überblick

Lage und Anbaufläche

Die Shiloh Winery befindet sich in der Industrial Zone in der Region Jerusalem, Israel1. Die Weinberge erstrecken sich über eine Anbaufläche von etwa 200 Hektar, was das Weingut zu einem bedeutenden Akteur in der Region macht.

Terroir und Böden

Das Terroir der Shiloh Winery ist geprägt von kalkhaltigen und lehmigen Böden, die reich an Mineralien sind1. Diese Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben. Die Höhenlage der Weinberge, die sich zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel befindet, trägt zur einzigartigen Charakteristik der Weine bei.

Klima

Das Klima in der Region ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern1. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für den Weinbau und tragen zur Entwicklung der intensiven Aromen und der ausgewogenen Säure der Weine bei.

Rebsorten und Ausbaustile

Die Shiloh Winery baut eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Chardonnay und Viognier. Die Weine werden in verschiedenen Stilen ausgebaut, von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen und vollmundigen Rotweinen.

Auszeichnungen und Bewertungen

Die Shiloh Winery hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei internationalen Weinwettbewerben. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig in renommierten Weinführern hoch bewertet, was die Qualität und das Engagement des Weinguts für Exzellenz unterstreicht1.

Nachhaltigkeit und Anbaumethoden

Die Shiloh Winery arbeitet nach konventionellen Anbaumethoden1, legt jedoch großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken.

Bedeutende Weine und Bewertungen

Zu den bedeutendsten Weinen des Weinguts gehören:

• Shiloh Secret Reserve Cabernet Sauvignon: Ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der in verschiedenen Weinführern hohe Bewertungen erhalten hat, darunter 93 Punkte im Wine Enthusiast.
• Shiloh Secret Reserve Petite Syrah: Ein eleganter und ausgewogener Rotwein, der für seine feinen Aromen und seine Balance geschätzt wird.
• Shiloh Mosaic: Ein weiterer herausragender Rotwein, der für seine Tiefe und Komplexität bekannt ist und ebenfalls hohe Bewertungen erzielt hat.

Fazit

Die Shiloh Winery ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau. Mit einer beeindruckenden Vielfalt an Rebsorten, hochwertigen Weinen und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit hat sich das Weingut einen festen Platz in der internationalen Weinwelt erarbeitet.