Le Secret Côtes du Roussillon AOC
Das Geheimnis – Secret - dieses konzentrierten Weines liegt in seiner Vergangenheit. Als Jonathan Hesford von der Domaine Treloar vor einigen Jahren diese Cuvée kreierte verwendete er mehr als 80% Syrah, obwohl dies nach den Statuten der Apellation Côtes du Roussillon nicht zulässig war. Darin liegt das Geheimnis für diesen wunderbaren gut und strukturierten Wein.
Der niedrige Ertrag von nur 26hl/ha ist die Grundlage für die intensiven Aromen nach Brombeeren, Schokolade und Tabak, gewürzt mit den typischen pfeffrigen Noten der Syrah-Rebe. Le Secret - ein großartiger konzentrierter Wein, der es Wert ist das Geheimnis mit dem Korkenzieher zu lüften und mit Freunden zu teilen!
Technische Daten:
- Syrah 80%, Mourvèdre 10%, Grenache 10%
- Land: Frankreich
- Region: Roussillon
- Boden: kalkhaltiger Lehmboden mit Quartzanteilen
- Ausbau: französische Barriques für 18 Monate
- Verschlussart: Kork
- Trinkreife: jetzt bis 2029
Auszeichnungen:
- Robert Parker 92, Jancis Robinson 17.5/20
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie diesen Wein zu Ochsenkotelett mit Rotweinsauce
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Roussillon |
Rebsorte: | Cuvée |
Jahrgang: | 2016 |
Biowein: | Nein |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkohol: | 13,5% |
Hersteller: | Domaine Treloar, 16 Traverse de Thuir, 66300 Trouillas, Frankreich |
Allergene: | enthält Sulfite |