La Bolida Costières de Nîmes AOC

Artikelnummer: GUEU-11

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Chateau d`Or et de Gueules, Frankreich, Côtes du Rhône

Der mächtige La Bolida Costières de Nîmes AOC ist der Premiumwein des Château d`Or et de Gueules. Die 90 Jahre alten Mourvèdre Reben liefern einen Ertrag von nur 10 hl/ha und der behutsame Ausbau ergibt einen wunderbaren Wein mit tiefer Aromatik und langem Abgang.

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Beschreibung

La Bolida ist ein mächtige Rotwein von beeindruckender Kraft, aber auch mit viel Eleganz

La Bolida ist ein Rotwein von beeindruckender tiefdunkler Farbe, mit einer würzigen Nase, mit Anklängen von Karamell und Vanille. Ein Rotwein mit unglaublich viel Mundfülle. Elegant und Komplex! Die Grundlage für die außerordentliche Qualität des La Bolida liegt, neben dem Können von Diane de Puymorin, in dem tollen Terroir von Château d´Or et de Gueules begründet und dem extrem niedrigen Ertrag von nur 10 hl/ha von den 90 Jahre alten Mourvèdre Reben. Die Trauben für diesen mächtigen Wein werden von Hand gelesen und vor der Maischegärung entrappt. Danach reift der La Bolida für 18 Monate in Barriques gefolgt von weiteren 12 Monaten Lagerung in großen Holzfässern. Der Wein wird anschließend unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Der Wein sollte dekantiert werden und präsentiert sich dann im Glas tiefdunkel und verströmt intensive Aromen nach dunklen Früchten mit etwas Lakritz. Der La Bolida ist im Mund gut strukturiert und kraftvoll. Die Tannine sind präsent, aber reif und komplementieren wunderbar die tiefe Aromatik und den langen Abgang.

Technische Daten:

Rebsorten: 90 % Mourvèdre, 10 % Grenache
Land: Frankreich
Region: Costières de Nîmes
Boden: Terra Rossa mit großen Flusskieseln
Ausbau: in Barriques
Verschlussart: Naturkorken
Trinkreife: jetzt bis 2032

Auszeichnungen:

2017: Robert Parker, Wine Advocate 92/100
2016: Robert Parker, Wine Advocate 92/100
2015: Robert Parker, Wine Advocate 91/100
2013: Robert Parker, Wine Advocate 89/100

Speiseempfehlung:

Probieren Sie den La Bolida zu dry-aged T-Bone Steak, Hirschragout oder gereiftem Kuh-Käse wie Comté.

Rebsorte:	Mourvèdre
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Rhône
Biowein:	Ja
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2020
Alkohol:	14,5%
Hersteller:	Chateau d`Or et de Gueules, Chemin des Cassagnes, 30800 Saint-Gilles, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	FR-BIO-01

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