Domaine La Tour Penedesses, Languedoc, Frankreich

Domaine La Tour Penedesses – Biologische Weinleidenschaft aus Faugères

Wo vulkanisches Gestein die Reben wärmt und der Wind Geschichten über die Hügel des Languedoc flüstert, liegt die Domaine La Tour Penedesses – ein Weingut, das mehr ist als bloß Herkunft. Es ist Ausdruck eines Lebenswerks, das sich kompromisslos dem biologischen Weinbau verschrieben hat.

Das Weingut mit seinen 40 ha Reben liegt inmitten der malerischen Natur an den Hängen der Montagne noir und wird von Alexandre Fouque, einem leidenschaftlichen Önologen aus der Champagne, mit Hingabe geführt. Seit 2004 lebt er in Faugères seinen Traum: ehrliche Weine, ausdrucksstark und tief verwurzelt im Terroir. Die Böden – reich an Schiefer und vulkanischen Elementen – sind das Fundament für Rotweine, die nicht nur schmecken, sondern berühren.

Weine mit Charakter – gewachsen auf Böden voller Geschichte

Auf den mineralischen Böden der Region gedeihen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan – traditionelle Rebsorten, die unter Alexandre's Pflege ihre ganze Komplexität entfalten. Seine Vision? Biologischer Weinbau, der den Rhythmus der Natur respektiert und Weine hervorbringt, die das Terroir erzählen, nicht übertönen.

Handwerk & Gefühl im Ausbau

Ob im kühlen Edelstahltank oder im atmungsaktiven Eichenfass – die Weine werden mit Fingerspitzengefühl ausgebaut, um Frucht, Struktur und Seele zu bewahren. Jeder Schritt ist bewusst gewählt, um jene aromatische Tiefe zu erschaffen, die Domaine La Tour Penedesses auszeichnet.

Spitzenweine, die Geschichte schreiben

Les Raisins de la Colère AOP Faugères: Ein intensiver Rotwein mit Tiefe, Spannung und Würze – 93 Punkte vom Wine Enthusiast sprechen für sich.
Les Volcans Montée Volcanique AOP Pézenas: Kraftvoll und mineralisch – mit seiner feurigen Frucht erhielt er 92 Punkte im Decanter Magazine.

Fazit: Wein mit Herkunft, Haltung und Herz

Domaine La Tour Penedesses ist kein Projekt – es ist ein Versprechen. Für Qualität. Für Nachhaltigkeit. Für Wein mit Substanz. Wenn du Rotwein suchst, der mehr bietet als nur Geschmack, dann findest du hier einen authentischen Begleiter – geboren aus Erde, Idee und Leidenschaft.