Weingut Manz, Rheinhessen, Deutschland

Weingut Manz: Rheinhessens kraftvolle Stimme mit feiner Seele

Im rheinhessischen Weinolsheim, wo Kalkstein, Löss und Tonmergel die Böden prägen, entstehen im Weingut Manz Weine, die durch Klarheit, Tiefe und Eleganz überzeugen. Seit 1725 wird hier Weinbau betrieben – heute in achter Generation von Eric und Martina Manz, die den Familienbetrieb mit Innovationsfreude, handwerklicher Präzision und einem feinen Gespür für sensorische Balance führen.

Die Weine von Manz sind nicht laut, sondern leise eindrucksvoll – sie erzählen von Böden, Rebsorten und Entscheidungen, die mit Geduld und Erfahrung getroffen werden. 

Terroir mit Textur: Die Lagen zwischen Rhein und Reben

Die Weinberge des Weinguts Manz liegen in den besten Parzellen Rheinhessens – darunter:

• Weinolsheimer Kehr: kalkreich, tiefgründig, ideal für Burgunder und Chardonnay

• Oppenheimer Sackträger: mineralisch, kühl, mit feiner Frucht

• Niersteiner Hipping & Pettenthal: weltbekannte Lagen am Roten Hang – salzig, straff, mit expressiver Aromatik

• Guntersblumer Steig-Terrassen: steil, sonnenverwöhnt, mit intensiver Reife und aromatischer Tiefe

Diese Lagen sind keine Etikettenschmuckstücke – sie sind die Bühne, auf der jeder Jahrgang seine eigene Geschichte erzählt. 

Rebsorten mit Profil: Vielfalt, die verbindet

Manz kultiviert über 20 Rebsorten – jede mit eigenem Ausdruck, sensorischer Tiefe und klarem Stilprofil:

• Riesling: salzig, straff, mit kühler Frucht und langem mineralischen Nachhall

• Silvaner & Grüner Silvaner: kräuterwürzig, vegetabil, mit feiner Textur

• Weißburgunder & Grauburgunder: cremig, nussig, mit eleganter Säure und zartem Schmelz

• Chardonnay: kalkgeprägt, international inspiriert, mit burgundischer Eleganz

• Sauvignon Blanc: aromatisch, frisch, mit kühler Kräuterwürze und exotischer Frucht

• Spätburgunder & Merlot: samtig, würzig, mit burgundischer Tiefe und feiner Tanninstruktur

• Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Syrah: kraftvoll, komplex, mit internationaler Klasse

• Trockenbeerenauslesen & Réserve-Weine: konzentriert, reif, mit beeindruckender Länge und Lagerfähigkeit

Jede Rebsorte wird sortentypisch und individuell ausgebaut – für Weine, die begeistern, begleiten und bleiben. 

Kellerarbeit mit Feingefühl: Zeit, Ruhe und Präzision

Im Keller wird mit Geduld und Erfahrung gearbeitet – nicht mit Effekten, sondern mit Respekt vor dem Rohstoff.

• Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und schonend verarbeitet.

• Die Gärung erfolgt spontan oder temperaturkontrolliert, je nach Stilistik und Rebsorte.

• Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, im großen Holzfass oder im Barrique – immer mit dem Ziel, Balance, Tiefe und Herkunft zu bewahren.

• Die besten Weine reifen über Monate auf der Feinhefe – für Textur, Länge und sensorische Spannung.

Diese Weine sind nicht gemacht, sondern gewachsen – und das schmeckt man. 

Auszeichnungen & Anerkennung

Das Weingut Manz wird regelmäßig ausgezeichnet – unter anderem von:

• Falstaff, Eichelmann, Gault&Millau und Vinum

• Zahlreiche Staatsehrenpreise, Goldmedaillen und Top-Bewertungen für Riesling, Silvaner, Spätburgunder und Réserve-Weine

• Besonders hervorgehoben: die Chardonnay Réserve, die regelmäßig als einer der besten deutschen Chardonnays gilt

Diese Anerkennungen sind kein Zufall – sie sind das Ergebnis von Handwerk, Erfahrung und kompromissloser Qualität.

Fazit

Das Weingut Manz steht für Rheinhessen-Weine mit Tiefe, Eleganz und Herkunft. Wer Klarheit im Glas, sensorische Spannung und kalkgeprägte Präzision sucht, findet hier eine Kollektion, die berührt. Für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben wollen.