Terra d´Alter Alicante Bouschet

Artikelnummer: IMPA-05

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IMPAR Vinhas & Vinhos, Terra d`Alter, Alentejo, Portugal

Der Terra d'Alter Alicante Bouschet duftet verführerisch nach dunklen Früchten und Gewürzen und überzeugt mit seinem vollen Körper.

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Beschreibung

Terra d'Alter Alicante Bouschet von IMPAR Vinhas & Vinhos

Alicante Bouschet ist eine französische Rebenneuzüchtung die 1866 von Henri Bouschet aus Grenache und Petit Bouschet gezüchtet wurde und heute viel im Languedoc, aber vor allem auch in Portugal angebaut wird. Die Traube liefert weiche Weine mit Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume. Hinzu kommen Anklänge an Schokolade und ein Hauch von Vanille. Der Alicante Bouschet wurde so spät wie möglich gelesen, um möglichst viel Frucht und seidige Tannine zu bekommen. Nach der langsamen Vergärung reift der Wein 14 Monate in Holzfässern.

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Alicante Bouschet
Land: Portugal
Region: Vinho Regional Alentejano
Boden: Schieferverwitterungsböden und Lehm
Zuckergehalt: 0,8 g/l
Säuregehalt: 5,6 g/
Ausbau: in Barriques aus französischer Eiche
Verschlussart: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2028

Speiseempfehlung:

Probieren Sie den Alicante Bouschet zu gegrillten Lammkoteletts, Kalbsbraten oder auch Cozido à Portuguesa einem traditionellen portugiesischen Eintopf mit Rind.

Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Alentejo
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Alicante Bouschet
Alkohol:	14,8 %
Hersteller:	IMPAR Vinhas & Vinhos Zona Industrial Da Lt. 22/28, 263, Fronteira, Portugal
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l