La Bastide Saint Dominique, Rhône, Frankreich

La Bastide Saint Dominique – Wo Rhône-Wein zur Emotion wird

In Courthézon, eingebettet zwischen Lavendelfeldern und alten Steinmauern, lebt ein Weingut, das mehr ist als ein Ort – es ist ein Gefühl. La Bastide Saint Dominique, seit über vier Jahrzehnten von der Familie Bonnet geführt, verkörpert die Seele der südlichen Rhône: sonnenverwöhnt, mineralisch, voller Tiefe.

Herkunft mit Handschrift – Die Philosophie der Familie Bonnet

Was Gérard Bonnet in den 1970er Jahren begann, führt sein Sohn Eric mit Hingabe weiter: nachhaltiger Weinbau, kompromisslose Qualität und eine Stilistik, die das Terroir sprechen lässt. Die Weinberge liegen in den renommiertesten Appellationen der Region – Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Rasteau und Côtes du Rhône Villages – jede Lage ein Kapitel im Buch der Rhône.

Rebsorten & Terroir – Die Kraft der Böden

Die Böden sind ein Gedicht aus Kalk, Ton und rötlichem Sand, durchzogen von Kieselsteinen, die die Wärme des Tages speichern und nachts an die Reben abgeben. Hier gedeihen:

Grenache: saftig, würzig, mit Struktur
Syrah: tiefgründig, pfeffrig, elegant
Mourvèdre: kraftvoll, mit markanten Tanninen
Cinsault & Clairette: Frische, Leichtigkeit, Balance

Die Mistral-Winde streicheln die Reben, die Sonne küsst die Trauben – das Ergebnis: Weine mit Seele und Substanz.

Stilistik & Ausbau – Rhône in ihrer schönsten Form

La Bastide Saint Dominique vinifiziert mit Feingefühl und Respekt vor der Frucht. Je nach Cuvée kommen Edelstahl, Beton oder französische Eiche zum Einsatz – immer mit dem Ziel, Terroir und Frucht in perfekter Harmonie zu vereinen.

Gigondas AOC Rouge: Brombeere, Lavendel, Rauch – ein Gedicht in Rubin
Cairanne AOC Rouge: samtig, würzig, mit dunkler Frucht und Garrigue
Côtes du Rhône Villages: zugänglich, mineralisch, mit Charakter

Weltweit geschätzt – Ein Weingut mit Strahlkraft

La Bastide Saint Dominique ist längst kein Geheimtipp mehr – und doch bleibt es ein Schatz für Kenner. Die Weine überzeugen durch Authentizität, Lagerfähigkeit und ein Preis-Genuss-Verhältnis, das begeistert. Besonders die Réserve Saint Dominique Gigondas gilt als Juwel unter Rhône-Liebhabern.