LL Leingartener Lemberger

Der LL Leingartener Lemberger trocken von der Privatkellerei Hirsch ist ein Ortswein par excellence, der das besondere Terroir der Leingartener Lage ausdrückt. Die Reben stehen auf schweren Keuperboden, der dem Wein das notwendige Rückgrat für den 20monatigen Ausbau in Barriques aus schwäbischer Eiche verleiht. Im Glas duftet der tief dunkle Lemberger intensiv nach Brombeeren mit Anklängen von Vanille und weißem Pfeffer. Der Nachhall ist langanhaltend und intensiv.

Technische Daten:

• 100 % Lemberger, Ortswein
• Land: Deutschland
• Region: Württemberg
• Boden: Keuper
• Ausbau: Barrique
• Verschluss: Schraubverschluss
• Säure: 5,2 g/l
• Restzucker: 3,4 g/l
• Trinkreife: jetzt bis 2027

Auszeichnungen:

• 3 Trauben im Gault Millau für das Weingut

Speiseempfehlung:

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Schmorgerichte mit Rindfleisch