Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Galiläa, Israel

Galil Mountain Winery – Weinleidenschaft aus Obergaliläa

Inmitten der atemberaubenden Landschaft von Obergaliläa im Kibbuz Yiron, nahe der libanesischen Grenze, liegt die Galil Mountain Winery – ein Ort, an dem Natur, Technik und Tradition zu ausdrucksstarken Weinen verschmelzen.Gegründet im Jahr 2000 aus der kraftvollen Verbindung zwischen der renommierten Golan Heights Winery und dem Kibbuz Yiron, steht dieses Weingut für eine neue Generation israelischer Winzerkunst – modern, bewusst und zutiefst verbunden mit ihrer Heimat. Galil Mountain Winery verkörpert den modernen Spirit des israelischen Weinbaus.

Terroir mit Charakter – die Kraft der Höhenlage

Die Weinberge erstrecken sich über felsige Hänge in Höhen von bis zu 700 Metern. Hier, wo kühle Nächte und sonnige Tage das mediterrane Klima definieren, entfalten die Reben ihr volles aromatisches Potenzial. Die Böden – durchzogen von Kalkstein und Basalt – geben den Weinen Struktur und Mineralität. Ein Terroir, das man schmeckt.

Vielfalt der Rebsorten – Eleganz und Tiefe im Glas

Ob Weiß oder Rot, die Weine der Galil Mountain Winery sind koscher und geprägt von Frische, Finesse und Tiefe. Zu den kultivierten Sorten zählen:

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot

• Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

Der ikonische Alon Galil Mountain vereint Struktur, Eleganz und Kraft – ein Cuvée, das in jedem Moment überzeugt.

Nachhaltige Vision – moderne Kellerei mit Verantwortung

Die Kellerei setzt Maßstäbe für ökologischen Weinbau:

• Begrünte Dächer und ressourcenschonende Produktion

• Energieeffiziente Vinifizierung und lokale Naturverbundenheit Die Verbindung von Hightech und Nachhaltigkeit prägt jeden Arbeitsschritt – und das mit Blick auf die Zukunft.

Galil Mountain weltweit – israelischer Wein mit Seele

Die Weine der Galil Mountain Winery finden den Weg in internationale Regale – und noch wichtiger: in die Herzen von Weinliebhaber:innen, die Authentizität und Persönlichkeit im Glas suchen. 

Fazit: Die Galil Mountain Winery steht für die harmonische Verbindung von Natur und Mensch, von Tradition und Moderne. Wer Wein aus Israel sucht, der Geschichten erzählt – kraftvoll, ehrlich und berührend – findet ihn genau hier: in den Höhen von Galiläa.