Domaine La Tour Penedesses, Languedoc, Frankreich
Domaine La Tour Penedesses – Bio-Weinbau mit Seele im Languedoc
Terroir, Leidenschaft und Nachhaltigkeit in Faugères
Die Domaine La Tour Penedesses liegt in der Appellation AOP Faugères, eingebettet in die schroffe Schönheit der Montagne Noire. Wo vulkanisches Gestein die Reben wärmt und mediterrane Winde durch die Hügel streichen, entsteht Weinbau mit Haltung. Seit 2004 führt Alexandre Fouque, ein Önologe aus der Champagne, das Weingut mit Hingabe und einem klaren Ziel: biologisch zertifizierte Rotweine, die Herkunft und Charakter vereinen.
40 Hektar Terroir – Schiefer, Vulkan und Vision
Die 40 Hektar Rebfläche der Domaine liegen auf mineralreichen Böden aus Schiefer und vulkanischem Gestein – ideale Voraussetzungen für
Biologischer Weinbau mit Respekt für Natur und Rhythmus
Die Philosophie der Domaine basiert auf minimaler Intervention und dem Respekt vor natürlichen Zyklen. Jeder Arbeitsschritt – vom Rebschnitt bis zur Lese – folgt dem Rhythmus der Natur. Ziel ist ein
Vinifikation mit Fingerspitzengefühl
Im Keller setzt Alexandre auf
Ausgezeichnete Rotweine aus dem Languedoc
-
Les Raisins de la Colère AOP Faugères: Ein intensiver, würziger Rotwein mit Tiefe und Spannung –
bestätigen seine Klasse. -
Les Volcans Montée Volcanique AOP Pézenas: Kraftvoll, mineralisch und feurig-fruchtig –
sprechen für seine Qualität.
Fazit: Domaine La Tour Penedesses – Wein mit Haltung und Herkunft
Die Domaine La Tour Penedesses steht für
- Jahrgang
Hersteller gemäß GPSR
Domaine La Tour Penedesses, Frankreich, Languedoc